Nuovo ragù in Virtus: la provocazione di Robledo

Da un po' di tempo ho in mente di condividere con i lettori di basketkitchen la mia versione del ragù bolognese, ma non l'ho mai fatto finora perché non volevo prendermi il rischio di sbagliare un caposaldo della cucina italiana, del quale esiste addirittura la ricetta depositata in Camera di Commercio, e sul quale non …

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