Il Plumcake di Mildred Pierce

Una giornata in compagnia di Mildred Pierce, una straordinaria Kate Winslet per una maratona Tv pazza e indimenticabile. Una serie non a caso super premiata con un “sequel” di dolci – la specialità della protagonista –  che hanno ispirato un plumcake fantasioso e molto gradito.

Ho utilizzato 200 grammi di farina, 10 cucchiai di zucchero, 100 grammi di burro, 3 uova, 50 grammi di latte, una bustina di lievito per dolci, il succo e la scorza di un mandarino, un cucchiao di cacao in polvere e sei nocciole.

Ho lavorato prima lo zucchero e la scorza del mandarino, cui ho aggiunto il burro e le uova. Solo successivamente ho aggiunto nocciole, cacao, farina, latte, il succo del mandarino. Ho lavorato il composto e alla fine della lavorazione ho aggiunto il lievito.

Ho versato la preparazione in uno stampo da plumcake e ho cotto in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.

Ho accompagnato la merenda con una semplicissima cioccolata calda: latte, cacao in polvere, zucchero e un cucchiaino di farina per avere una bella densità come nella vostra pasticceria preferita.

Questo slideshow richiede JavaScript.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...