E’ uno dei miei posti preferiti in città. Parlo della Taverna Calabiana, ristorante (e pizzeria) in zona corso Lodi, sempre affollatissima. Ci siamo tornati oggi, insieme agli amici, per un pranzo fuori programma che ha condizionato (in bene) l’intero pomeriggio. Un paio di pizze tagliate a spicchi per cominciare, poi una fetta di cotechino e delle salsiccie alla griglia appena arrivate da Varzi. Favolose! La tavolata ha scelto di continuare con i bolliti misti, in tre abbiamo optato per il filetto crudo con scaglie di grana oppure con salsa di peperoni, accompagnato da una meravigliosa insalata russa. Non c’era più spazio per il dolce, almeno per me, ma qualcuno non si è fatto mancare la torta al cioccolato, sempre entusiasmante. Date un’occhiata al menù: da grande appassionato di cucina piemontese, la Calabiana è da sempre un punto di riferimento incrollabile. Provatelo!