Gourmet Basket Database con Peppino Poeta

Il nostro uomo di riferimento per Basketkitchen è Giuseppe Poeta. Le sue lasagne al pesto hanno lasciato il segno. Qui si iscrive alla Superguide: ama il pesce in tutte le sue interpretazioni. Vai Peppe.

Cosa offre la tua cambusa stasera?

La cosa che so fare meglio è la carbonara. Quindi vi offro questa, è gratis e di livello, come i miei passaggi a Angelone Gigli.

Dicono che tua mamma sia una cuoca clamorosa..

Le linguine agli scampi di mamma Lucia sono imbattibili.

Sei allergico ai….?

I piselli, e non fate battute.

Un calice di vino o una pinta di birra?
Una buona birra artigianale o un vino fruttato come piace a me

Il locale che non ti dimenticherai mai?
Alice a Bologna, per me numero 1 come direbbe Peterson.

La schifezza golosa che ami di piu?
Metterei la maionese su tutto, ma proprio tutto..

Andiamo a cena: antipasto, primo, secondo e dolce. Cosa ordiniamo?

Crudo di pesce, linguine di mamma, orata e patate, tiramisù.

E l’ammazzacaffe’ vogliamo negarcelo?
Un Amaro del Capo non può mancare mai…

Ok, grazie: ma dove ci hai portato a cena?
Donna Sceppa a Paestum a casa mia. Un posto speciale e una cucina di pesce di altissimo livello.

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