La Superguide del Gusto con Ferraiuolo

Il ds della Cimberio Varese, Max Ferraiuolo, partecipa al nostro giochino. Come sempre con grande spirito. Lo aspettiamo per un paio di pinte e la torta al cioccolato con la panna…

Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che ci offri stasera?
Cucinare poco e quando sono ai fornelli faccio solo disastri. Una pizza non si nega mai a nessuno.

Il tuo piatto della vita lo faceva mamma?
No, lo fa mia moglie.

E la cosa che ti sei sempre rifiutato di mangiare, anche se fatta da mamma?
La minestra di verdure.

Un calice di vino o una pinta di birra?
Dipende ma in genere due/tre pinte di birra.

Il locale che non ti dimenticherai mai?
La Tana del lupo a Faenza. Se passate da quelle parti fateci un salto!

La schifezza golosa che ami di piu?
La torta al cioccolato con panna di mia moglie.

Andiamo a cena: antipasto, primo, secondo e dolce. Fai le tue ordinazioni
Per iniziare torte salate, pizzette e salumi. Poi pasta alla carbonara, cotoletta alla milanese e per concludere la torta al cioccolato di cui vi ho appena parlato.

E l’ammazzacaffe’ vogliamo negarcelo?
Mai!!! Bottiglia di limoncello sul tavolo e via…

Ok, grazie: ma dove ci hai portato a cena?
Al Ristorante Bologna di Varese, alla Tana del Lupo di Faenza, a casa mia per il dolce e alla Botte (Varese) per birra e ammazzacaffè (a proposito… non pago io).

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