Erba Brusca, per me Numero1

Un locale in fondo all’Alzaia Pavese, molto “à la page”, diventato uno dei miei posti preferiti a Milano. Si chiama Erba Brusca, ha un menù interessantissimo, è un ambiente giovane, sbarazzino. Insomma si sta bene. Ci siamo stati – almeno in 50 durante le Final 8 del Forum di Assago – per due sere di fila. E’ stato un successo collettivo come definito dalle foto (invero un po’ scarse) che vado a proporvi. I miei piatti preferiti: i Tajarin 8 cereali di M. Musso con ragout di maiale di Cascina Lassi al vino rosso e cedro,  il pollo di Moncucco con purea di fave e cicoria saltata (una sera ne ho mangiati due piatti). Una cheesecake e poi un paio di bicchieri di anisetta Meletti, un anice di culto marchigiano, gradito anche da Simone Giofrè come da fotografia….

Insomma, un posto giusto, una straordinaria ricerca della materia prima, una carta dei vini interessante ma anche un’ampia scelta di birre artigianali. MI riprometto di provare anche la formula lunch, magari già in settimana. Di seguito alcune foto: il fotografo Matteo Marchi con Pietro Scibetta, Giuseppe Nigro e Paolo Bartezzaghi di Gazzetta dello Sport. Alessandro Magi, Michaela Di Segni e Federica Pinciotti di Aigua by Fabi Formentera. Sullo sfondo il tavolo con gli amici di Sky Sport Paola Ellisse, Claudia Angiolini, Geri De Rosa, Franco Casalini, Davide Pessina oltre a Riccardo Pittis, Riccio Ragazzi, Antonello Riva, Luca Chiabotti, Ale Mamoli e Fabrizio Lorenzi. I due piatti che mi sono piaciuti di più: i tajarin e il pollo.

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