Ne ho parlato nel post dedicato alla città Leopardiana e ieri sera ci sono andato con gli amici di Tortona.
Ci siamo trovati bene.
Abbiamo bevuto un Sangiovese di Stefano Antonucci Colleravara e un rosso conero della fattoria Le Terrazze.
Piatti di carne ma non solo: la panzanella, la fassona al coltello con la maionese di wasabi, la quasi Amatriciana, la sfogliatella di manzo, il risotto al nero con la stracciatella, la carne cruda in insalata, la cacio e pepe e il tris di dolci.
Tutto molto buono e bello.
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