Al Capanno a Spoleto

Di ritorno da una giornata di lavoro a Roma ho chiamato il fido Maurizio Pescari che mi ha mandato in un posto magnifico, Il Capanno a Spoleto.

Con grande gioia ho trovato un carta un Derthona Timorasso di Claudio Mariotto del 2007.

Ho fatto conoscere il Timorasso ai miei colleghi con una bottiglia menorabile.


La cena è stata divina: carciofo alla romana e frittata di asparagi selvatici.

Circoletto rosso.

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