Di ritorno da una giornata di lavoro a Roma ho chiamato il fido Maurizio Pescari che mi ha mandato in un posto magnifico, Il Capanno a Spoleto.

Con grande gioia ho trovato un carta un Derthona Timorasso di Claudio Mariotto del 2007.

Ho fatto conoscere il Timorasso ai miei colleghi con una bottiglia menorabile.

La cena è stata divina: carciofo alla romana e frittata di asparagi selvatici.

Circoletto rosso.