Le Marche a Taste con quattordici fuoriclasse

Cresce ogni anno la presenza di Aziende Marchigiane a Taste, il Pitti dell’enogastronomia. Bel segnale in un momento non semplicissimo per questo Territorio. A me Taste piace, quando ho potuto ci ho fatto un salto, la Leopolda è vibrante e piena di di cose buone da tutta Italia. Dovremmo vivere di cibo e turismo qui, e situazioni come Taste sono sempre lì a ricordarcelo.

Vediamo nello specifico le realtà marchigiane che saranno alla Stazione Leopolda dal 10 al marzo.

ANISETTA ROSATI DAL 1877
http://www.anisettarosati.com
Sezione: Taste Tour
Stand: D/115

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Provate la riserva dedicata a Leone XIII, grande estimatore di questo liquore, fatta invecchiare per 24 mesi in barriques di rovere francese.

AZ. AGR. LA GOLOSA
http://www.lagolosacm.it
Sezione: Taste Tour
Stand: D/76

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Maurizio Curi è un amico ed insieme abbiamo fatto anche un bel progetto qualche tempo fa. La sua è una Azienda e una Famiglia speciale. Imperdibili le sciroppate che io chiamo le NON sciroppate e la marmellata di ciliegie.

CODA NERA
http://www.codanera.it
Sezione: Taste Tour
Stand: B/92-93

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Il salmone che non manca mai a tavola nelle festività, e non solo. Semplicemente divino.

FILOTEA
http://www.filoteapasta.com
Sezione: Taste Tour
Stand: A/22

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Con il Pasta Experience Store hanno messo in piedi un progetto che ospita anche altre realtà. Date un’occhiata a Ancona e a Torino.

GIORGIO POETA
http://www.giorgiopoeta.com
Sezione: Taste Tour
Stand: D/57

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Giorgio Poeta sta a Fabriano. E’ giovane, ambizioso e ripartirà più forte di prima dopo l’inconveniente dell’incendio che ha colpito il suo laboratorio.

OLIVE GREGORI
http://www.olivegregori.it
Sezione: Taste Tour
Stand: A/40

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Stefano è diventato un caro Amico. La sua Rosciola di quest’anno è inarrivabile.

PASTIFICIO AGRICOLO MANCINI
http://www.pastamancini.it
Sezione: Taste Tour
Stand: B/13

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Cosa posso ancora aggungere su Pasta Mancini, oltre a ciò che ho scritto in questi anni su Massimo Mancini e la sua meravigliosa Azienda? Da Monte San Pietrangeli parte ormai pasta (e che pasta) con destinazione mondo. Da Taste in poi con un formato in più, che verrà presentato sabato (non vogliamo anticiparvi nulla, troverete poi tutto sul blog)

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Pasta Mancini ha presentato sabato mattina il sedano 20 righe da grano turanico.

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PERFERO CAFFE’

www.perferocaffe.it

Sezione: Taste Tour

Stand: C/35

Due Amici, una chiacchierata nella sala d’attesa di un aeroporto, la nascita di una miscela che da Altidona ormai raggiunge tutto il mondo.

RE NORCINO
http://www.renorcino.it
Sezione: Taste Tour
Stand: C/14

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Non frequento per scelta, ma per loro garantiscono le mie amiche Marchese del Gusto.

RINCI
http://www.rinci.it
Sezione: Taste Tour
Stand: C/2

paccasassi

Il rapporto che ho con i loro Paccasassi è di totale dipendenza. Ultimamente li butto 2 minuti in padella, poi inizia la rumba. La morte loro è con la mortadella dentro una bella focaccia, o con le alici marinate che fa tanto Portonovo.

SAN MICHELE ARCANGELO
http://www.agricolasanmichele.org
Sezione: Taste Tour
Stand: A/66

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La loro marmellata di fragole è impagabile. Ma non sottovalutate i sughi, tutt’altro che banali.

SPINOSI
http://www.spinosi.it
Sezione: Taste Tour
Stand: A/54

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Da Campofilone con furore. Attenzione ai dolci, divertenti solo a guardarli.

T&C TARTUFI

http://www.truffle.it

Stand:A/14

Avete visto la puntata di 4 ristoranti con Alessandro Borghese da Aqualagna e zone limitrofe? Ecco, siamo proprio qui.

ZAFFERANO SIBILLINI
http://www.zafferanopuroinfili.it
Sezione: Taste Tour
Stand: A/67

azienda

Poche balle: per un grande risotto alla milanese serve lo zafferano di Mario Mercuri.

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