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Al Metrò, una stella che brilla magicamente
Siamo stati a San Salvo, l’ultimo (o quasi) comune d’Abruzzo, dopo Vasto, per provare la cucina de Al Metrò. Ho mandato l’amico Fabio Ventura in avanscoperta, scoprendolo entusiasta dopo l’esperienza fatta in un ristorante che davvero non si dimentica. Poi sono andato con Angela e la serata è stata magica. Il posto è magnifico, materico,…
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Signore te ne ringrazi: e così sia !
Avevo grandi aspettative per la prima volta da Signore te ne ringrazi, il locale che il bravo chef Michele Biagiola (lo “stellato” delle Case di Macerata, per intenderci) ha aperto a Montecosaro là dove c’era La Luma (con il nome originario resta l’hotel). Sono tornato a casa entusiasta dopo un’esperienza “semplice”, molto elegante e informale,…
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Le Marche tra Pesaro e Fano
La provincia di Pesaro si estende sulla costa adriatica, dal Tavollo, che ne delimita il confine con la Romagna, fino al Cesano, confine meridionale con la Provincia di Ancona. Partendo da Gabicce monte, si prende la strada panoramica che attraversa il parco del Monte San Bartolo. Qui ogni tornante è una cartolina, con squarci di…
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I miei 10 consigli per il Conero
Qualche tempo fa, tra un treno e l’altro, mi capitò di origliare una conversazione tra persone appassionate della Riviera del Conero. Anzi, molto appassionate. Uno di loro disse a un certo punto “peccato solo che è troppo stretto”. Vero, è la stessa cosa che penso ogni tanto anche io quando devo decidere o meno se…
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Liguria Amore Mio
Partire dalle Marche per andare da mia madre a Loano nel ponente ligure, cosa che accade un paio di volte all’anno, regala sempre grandi emozioni e viaggi lunghissimi. Otto, nove ore tra un treno e l’altro. Ma ne vale sempre la pena. Abbiamo alloggiato in un meraviglioso B&B appena sopra Verezzi, il San Martino, trovandoci…
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Birre da serie A, grande finale
Eccoci giunti alla terza e ultima puntata del corposo speciale che Damiano Franzetti di Malto Gradimento ha confezionato per il nostro blog. L’ultimo blocco di città dove si gioca in serie A, con birrifici e locali di riferimento. Cremona: Brewfist. La storia della birra artigianale italiana è passata anche all’ombra del Torrazzo. Qui, alla “Centrale della” Birra…
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L’altro San Domenico, quello di Pizzo
Bruno Tassone è un giovane cuoco molto bravo. Con la sua famiglia guida il ristorante San Domenico (in onore al patrono della cittadina di origine dei Tassone), affacciato sulla Costa degli Dei. Una vera pausa scenica a Pizzo Calabro, un paese che è un gioiellino oltrechè la patria del Tartufo di Pizzo, quello alla Nocciola,…
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Donna Carmela, top!
Avevo grandi aspettative per la cena da Donna Carmela a Careuba di Riposto. Sono stare ampiamente rispettate. Il posto è magnifico e la cena si è rivelata sensazionale. Eccellente anche il rapporto qualità/prezzo. Un locale che consiglio senza esitazioni.
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Piacevole ritorno al Trentasette
Da un po’ di tempo non tornavo alla Trattoria Trentasette sul Lungomare Sud di Porto Sant’Elpidio. Ho deciso di portarci l’amico Simone Giofrè per un bel pranzo sul mare. Grande vista, il locale è molto curato e si mangia bene il pesce. Anzi, si mangia molto bene il pesce. Avevo perso la serata dedicata al…
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5 vini di Borgogna per Varese
È tutto pronto per la finale di FIBA CUP che Varese giocherà domani contro Francoforte. Grande invidia per gli amici in Borgogna, presissimi tra partite e vigneti. Ma anche qualche richiesta fatta a Giorgio e Mitch sguinzagliati a caccia di grandi vini. Il posto migliore per comprare vini di Borgogna dalle mie parti è l’Enoteca…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
