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Agromarino, un gioiello a Sirolo
Affacciato sul Golf Club del Conero è nato Agromarino, un Relais meraviglioso che ho subito consigliato agli amici più cari. 12 stanze curate in ogni dettaglio, un affaccio sul Green, la piscina che rimanda alle buche. La Proprietà della struttura, del resto, è una garanzia. Si chiama Agromarino, dal connubio perfetto degli elementi che caratterizzano…
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Ponte Gourmet
È stato un ponte decisamente interessante. Intanto perché ho ricevuto la visita di persone a cui tengo. Venerdì abbiamo cenato con Mario Ghiacci, il Dott. Davoli e le rispettive consorti al Ristorante Emilio a Casabianca di Fermo. Da anni Emilio è uno degli stellati marchigiani per la Guida Michelin. Abbiamo scelto un giro di antipasti…
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Uliassi Star al Gallo Rosso
Avrebbe senso dirvi che ho mangiato pazzescamente bene con Mauro Uliassi Chef per una sera alla Trattoria Gallo Rosso? Forse si, forse no. Davvero qualsiasi riga possa provare ad abbozzare non renderebbe l’idea: dell’arte di Uliassi, della cucina che propone e che ha proposto, delle sensazioni che ti lasciano serate come questa. Non c’è grande cucina…
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Birre da serie A, seconda parte
La seconda parte del meraviglioso viaggio di Damiano Franzetti tra le 16 birre artigianali della serie A parte da Avellino. Avellino – Maltovivo – Con una dozzina d’anni di esperienza alle spalle, il Birrificio Maltovivo rappresenta una delle certezze della Campania e dell’intero Sud Italia. Per questo motivo ci permettiamo di abbinarlo alla Scandone nonostante…
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45 vini da avere, nelle Marche
128 cantine marchigiane a Vinitaly, più i Terroir ed altri bravi produttori a Viniveri e altre aziende ancora impegnate al Sol. Record di partecipazione per le Marche, segno di una crescita esponenziale da tutti i punti di vista. O di una vera e propria esplosione? Ci sono tanti vini buoni nelle Marche: molti si conoscono…
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Un giorno a Vinitaly
L’amico Lorenzo Governatori in missione a Vinitaly. Le esperienze e le sensazioni di un giovane alla scoperta del vino. Un racconto da bere con calma, gustando le emozioni per scoperte, assaggi, incontri. E da leggere con attenzione, perché c’è un sacco di marketing nel pezzo di Lorenzo. Dal prodotto allo stand passando per le etichette,…
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Il magico Orto di Villa Giulia
Insieme a amici cari abbiamo passato una domenica perfetta. Dopo la colazione al Bar Jolly di Sirolo da Costanza, Marco Caprari ci ha raggiunto con una torta ricotta e pere acquistata al forno Roscioli a Roma. L’abbiamo messa a “riposare” e siamo partiti destinazione Senigallia per l’aperitivo: le scelte fatte da Enopolis per la sua…
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16 birre da serie A
La prima parte di un lungo viaggio, quello di Damiano Franzetti (Malto Gradimento e tante altre cose) attraverso le birre (e i posti per berle) della serie A di pallacanestro. Seguire le sedici squadre impegnate nel massimo campionato italiano di pallacanestro, è un buon pretesto per esplorare un po’ del variegato (e ormai enorme) mondo della birra…
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New opening: OLTRE a Bologna
Si chiama “oltre.” ed è la nuova sfida di Jacopo Pozzati. Un altro regalo per la sua Bologna dopo i progetti di grande successo legati al basketball, “Backdoor Bottega” e alla moda “La Ferramenta”, da anni concept store di culto. Jaja voleva fortemente qualcosa di nuovo e l’ha trovato in un ristorante che apre mercoledi…
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Una Bandiera per l’Abruzzo
Avevo letto tante cose su La Bandiera, stellato a Civitella Casanova, sopra Pescara. È stata la nostra prima tappa nel weekend pasquale. Abbiamo pernottato in una delle tre, deliziose stanze al piano di sopra. Arredate con gusto e con una saletta esterna nel caso disponibile anche per le colazioni. Colazione eccellente, poi una gita a…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
