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Vini dal mondo 2024
La consueta selezione stagionale a cura della nostra redazione.
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Ritorno a Poblenou
Quattro anno dopo aver passato una bellissima serata con mia moglie sono tornato in solitaria da Els Pescador in una delle piazzette più belle di Barcellona. Serata speciale e piena di ricordi in un posto che consiglio fortemente. Ricordo anche il dopocena da Balius, sempre nel quartiere, imperdibile per un drink.
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Re|Mi Paradiso dei Lievitati
Una serata pre partita a Sassari nel classicissimo “bunker” dell’Hotel Marini. Il vento ci accompagna nella breve passeggiata che ci conduce da Re|Mi, un autentico laboratorio di lievitazione creato nel 2016 da Sandro Cubeddu. Pizze, pizze con doppia lievitazione, focacce con l’impasto Pan Crock ma anche hamburger per gli amanti del genere. Bella carta dei…
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Enoteca dei FEDEL, spettacolo!
Con l’amico Themis in una storica enoteca della Brianza
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Olio Novello, un anno dopo.
Con Gianmaria abbiamo pensato di fare una cosa strana, riproporre ‘paro paro’, come si dice dalle mie parti, lo stesso ‘pezzo’ sull’olio novello ospitato da Basket Kitchen lo scorso anno e lo facciamo per due motivi..
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Se cercate le Marche, andate da Misidia
18 agosto, c’è Federico Buffa a Sant’Angelo in Pontano a dialogare con Nazareno Rocchetti, ovviamente di Pietro Mennea, con la regia di Fabio Paci. Non potevamo mancare, la Freccia del Sud è stato uno degli Eroi della mia infanzia, se non l’Eroe della mia infanzia, quello che nel giorno del sessantesimo compleanno di papà rimontò…
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Estate in Mare-Mma!
Abbiamo trascorso qualche giorno in Maremma e siamo stati benissimo. La prima tappa alla Pescaia Resort a Sticciano Scalo, seguendo un ottimo consiglio di mia sorella Cristina. Affascinante! Abbiamo cenato lì la prima sera, poi siamo andati all’Osteria del Mare a Castiglione e siamo stati benissimo. Ci siamo poi trasferiti al The Sense a Follonica,…
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Me dicen El Clandestino
Siamo tornati al Clandestino di Portonovo, per la prima volta con Viola.
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Compleanno da Retroscena
Il compleanno di Veruska quest’anno lo abbiamo festeggiato da Retroscena a Porto San Giorgio.
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Compleanno (quasi) alla Stella Adriatica
La nostra serata di quasi compleanno alla Stella Adriatica di Porto San Giorgio.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
