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Osteria dell’Arco sempre una certezza
A Magliano di Tenna si mangia sempre alla grande. All’Osteria dell’Arco da Tiziano, penso il miglior locale in provincia di Fermo, una serata speciale. Siamo arrivati insieme ai tartufi che abbiamo grattato su ravioli, tagliatelle, carne cruda e sul cestino di patate. Poi un giro di formaggi e il tortino al cioccolato. Tutto accompagnato da…
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Dedicato a… Quelli che Marino Mannis
Oggi voglio dedicare un pensiero a tutti quelli che fanno gli allenatori per pura passione, quelli che non fanno i fenomeni sulle tribune di Serie A (ma non vuol dire che non spieghino..), quelli che non rilasciano interviste dando la colpa della sconfitta a chiunque, quelli che semplicemente dopo una giornata di lavoro trovano la…
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Roma, un gran bel Sorpasso…
Tagliolini al tartufo bianco e salmone in crosta di frutta secca con zucchine in agrodolce…. Commuovente..!!! Eccoci al Sorpasso… Posto top nel cuore di Prati. Location di altri tempi, classica osteria romana, un meraviglioso prosciutto al coltello. E per chiudere Millefoglie scomposto con fragoline , crema e scaglie cioccolato…Uau! Marco Caprari
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A Civitanova gli arrosticini di Bee
Vi abbiamo già parlato di Dolce & Co. Bene, la sera il locale diventa il tempio dell’arrosticino gourmet L’opening ieri sera col tutto esaurito: arrosticini e pizza Free insieme a una bella varietà di cocktail. Da una idea di Emanuele Baccaroli il format prevede arrosticini di pecora, pollo, vegano, fegato e formaggio. Pizze al taglio…
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Le Guide della serie A: Reggio Emilia
La ridente e soleggiata Reggio Emilia non è conosciuta solo per i Ponti di Calatrava sull’A1 o per il mega concerto che gli U2 tennero al Campovolo più di dieci anni fa ma anche per le decine di bar e ristoranti presenti su tutto il territorio, dalla bassa (area confinante con il mantovano) all’Appennino tosco-emiliano.…
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Dedicato a.. la cena dei rugbisti: 2° parte
(2 PARTE) …. A fine cena, sazi ma non completamente soddisfatti osiamo chiedere qualche pezzo di parmigiano per sciacquare la bocca; arriva una forma intera di stagionato 30 mesi nella quale, dopo un attimo di incertezza, ci tuffiamo di testa come Tania Cagnotto. Al momento del conto la signora alla cassa ci fa i complimenti e…
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Robledo: dedicato a… La cena dei rugbisti (1 parte)
Finali Nazionali Juniores 2004, Salsomaggiore Terme; come sempre sugli spalti ricca carrellata di addetti ai lavori. Qualcuno fa anche finta di lavorare, pochi festeggiano e tanti spiegano, ma in realtà tutti aspettano la fine dell’ultima partita per andare a cena, e l’impazienza dettata dalla località all’inizio del terzo quarto inizia a fare da padrone. Tra…
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ITALIA BEER FESTIVAL “Pub Edition” Milano 7-9 novembre 2014
Ritorna a Milano l’Italia Beer Festival ma, questa volta, in una insolita “special edition”. L’oramai famoso IBF raddoppia: la sua anima di manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualitàresta sempre la stessa ma, dal 7 al 9 novembre, avrà dei nuovi co-protagonisti: ovvero alcuni dei migliori pub e publican. I gestori…
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28 posti so and so
Premesso che via Corsico è diventata una cosa bellissima tra locali, energia e slanci, le aspettative su 28 Posti sono rimaste un po’ così. Mi aspettavo di più ma non abbiamo mangiato male. I menù con gli assaggi (5 o 8) funzionano se è la scelta di tutto il tavolo. Il menù
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Ristorante a NYC per Gallinari
Danilo Gallinari ha aperto un ristorante a NYC. PaganiNYC di cui trovate informazioni qui e anche qui su sportando.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
