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Binari e certezze a Milano
Torno sempre volentieri all’Osteria del Binari in Via Tortona a Milano. Un posto dove il tempo si è fermato, dagli arredi alle piccole accortezze. Basta un piatto. Ti fanno trovare sul tavolo pinzimonio e paté all’inizio, pasticcini alla fine. Una fetta dj e recite con la bernaise fatta in casa, un calice di vino o…
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Vi aspetto alla Vendemmia 2014 con Roberto Lucarelli
Anche in Fabi/Barracuda partecipiamo alla Vendemmia 2014 con la boutique di Via Montenapoleone 17. Nostro partner un produttore pesarese straordinario, l’azienda agricola Roberto Lucarelli di Cartoceto, presente con il meglio della sua produzione: il Bianchello del Metauro Doc La Ripe e lo Spumante Esther. Vi presento i due prodotti in degustazione Il Bianchello del Metauro La…
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Torino per Voi, di Piero Guerrini – Seconda Parte
Originally posted on BASKETKITCHEN: …In Sal Salvario invece non potete perdervi Scannabue, gestito da ragazzi giovani e in gamba per davvero. Carta dei vini di assoluta qualità -ovunque le troviate, ad esempio qui, provate le bottiglie di Flavio Roddolo – un vigneron del passato prestato al presente, su un Bricco (Appiani) di Monforte d’Alba. Sono…
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I locali della A2 Silver
Prima parte di una piccola guida per tifosi e addetti ai lavori che seguono il campionato di Legadue Silver. Posti provati in prima persone e consigliati da persone fidate, ecco la prima raffica di consigli per gli amanti della buona tavola. Recanati: nella vicina Loreto, una delle migliori pasticcerie d’Italia. Parliamo di Picchio, vicino alla…
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Alga Marina a Marcelli di Numana
Una vecchia locanda, pochi piatti, tanta cortesia. Sembra di mangiare a casa. Niente di clamoroso ma una cucina di pesce semplice, che va al dunque. Molto meglio gli antipasti caldi rispetto ai freddi, mi è piaciuto il fritto dell’Adriatico. Lo segnalo per una carta dei vini alternativa rispetto alla media della zona con una sorprendente…
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Il vino della settimana scelto da Pietro Paolo Virdis, in onore della Dinamo Sassari
Originally posted on BASKETKITCHEN: Nativo di Sassari, bomber ma non dei canestri, Pietro Paolo Virdis oggi è uscito dal mondo che ne ha caratterizzato l’esistenza per molti anni (quello del calcio) per dedicarsi a una delle sue prime grandi passioni. Il buon vino, oltre che la buona tavola. Insieme alla signora Claudia gestisce il…
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Da Mos Tapas ad Alghero
Originally posted on BASKETKITCHEN: Consigliati da BasketKitchen abbiamo provato il tapas restaurant Mos sul lungo mare di Alghero, a due passi dalla torre muraria. Abbiamo iniziato con la tortilla catalana di patate e formaggio accompagnata con dell’jamon serrano. I 23 gradi della Sardegna ed una bella Ichnusa gelata ci hanno coccolato in un piccolo percorso…
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In Sardegna con la Colazione del campione: a me le paste
Originally posted on BASKETKITCHEN: Dopo la rubrica della Taverna del Ciccione Mannaro che tornerà a breve credo che BasketKitchen abbia bisogno di aprire una nuova discussione. Partiamo dalla Colazione del campione? Apriamo con quella di noi sassaresi. Adoro i croissant francesi, i bomboloni sono una vera goduria ma a Sassari non solo c’è il mare…
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A Sassari (e Alghero) per l’anticipo di serie A (aggiornamento Supercoppa)
Originally posted on BASKETKITCHEN: Rieccoci a Sassari, una delle squadre più gettonate dalla Tv: giusto, perchè la squadra del mio amico Meo diverte, fa spettacolo e più che a una partita, ti fa assistere a un cinema frenetico fatto di corse, salti e tiri a canestro. Ci sarà da divertirsi, contro Avellino: filosofie simili a…
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Agra Mater, un trionfo di cose della terra
A Colmurano, una delle tante meraviglie dell’entroterra maceratese, la visita tanto attesa a Agra Mater. Che si è rivelato un posto davvero speciale. Dalla location alle cose buone che abbiamo mangiato in buona compagnia. Pochi piatti, ben fatti. La pasta Mancini. La tagliata. Gli antipasti con le verdure interpretate in maniera non tradizonale. Una grande…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
