Capita raramente di andare in giro per appuntamenti e potersi fermare in un posto così bello e particolare.
Oggi grazie all’amico Giovanni ho avuto l’opportunita’ di pranzare al “Leon d’Oro” di Pralboino in provincia di Brescia.
L’ambiente e’ mozzafiato, sembra di entrare nel salotto di casa, e l’accoglienza di Franco Martini e della sorella Emma sono ben superiore alla stella Michelin che possono vantare.

Un mix di antipasti chiuso da una polenta arrostita con formaggio fuso che la fa da padrona, fanno da preludio ad una composizione di calamari ripieni di melanzane e provola affumicata da applausi. Come la presentazione, che le mie parole non possono rappresentare al meglio la qualita’ del servizio.

Se vi trovare da queste parti, per business o per piacere, non fatevi sfuggire l’opportunità di concedervi un ora di ristorazione di alto livello, dove ha iniziato tanti anni fa a scrivere il grande Enzo Vizzari, dove tradizione e leggerezza elevano la cucina e livelli di emozione.

Leon d’oro
via Gambara 6
25020 Pralbonio (BS)
030 954156
Www.locandaleondoro.it

Marco Aloi
Sales & Sponsorship Director
Pallacanestro Biella