Autore: gianmariavacirca
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Oioli , Minazzi e Riva ai Larici di Madesimo
Staff varesino in avanscoperta e abbuffata finale al rifugio I Larici di Madesimo con grande terrazza sulla valle. Tra gli altri, presenti Pozzecco, Minazzi e Riva. Pizzoccheri e a seguire polenta e costine come da tradizione. Alla cena presenti giornalisti intervenuti alla conferenza stampa di presentazione del ritiro di chiavenna in programma dall’1 al 10…
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Grandi piatti alla Locanda Cantalupo con Caprari
Un posto meraviglioso a Montefano dove gustare la vera cucina marchigiana. Eccoci con Marco Caprari alla Locanda Cantalupo. Tagliata di pollo con tortino di verdure e cipolle caramellate da vera Pausa scenica…Paccheri con fonduta di formaggi e zucchine fritte… SkyLine sulle campagne maceratesi…. Ottimo rapporto qualità prezzo, solo da rivedere la carta dei vini.
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Il vino della settimana arriva dalla Provenza
Se vi piace il Rosato, il vostro posto si chiama solo Bandol. Domaine de la Bastide Blanche, AOC Bandol rosé 2013, 60% Mourvèdre, restante parte di Grenache e Cinsault come da tradizione del Rodano meridionale per questo rosato dalla trama fitta e dal naso intenso e maturo in cui la frutta è rossa, piccola e…
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Off Topic: Federico Buffa e la Scuola dei Campioni
Una puntata da antologia per Barracuda Time Travel San Francisco con Federico Buffa.
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Federico Buffa al City Lights Bookstore
Una perla di Federico Buffa da San Francisco: l’Avvocato ci porta nella Libreria più esclusiva e storica della Baia.
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Un grande vino da Pantelleria
Il nostro viaggio dalle piccole isole finisce a Pantelleria. Grazie a Michele Mamoli come sempre “il vino” a Milano. Lo trovate in #zonamalgarini a La Cieca Enoteca. IGT Sicilia Zibibbo, Serragghia bianco 2011 dell’azienda agricola Serragghia perché Pantelleria non è Italia e non è Africa e non è neanche Sicilia, è semplicemente Pantelleria, limpida e…
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Un grande vino da Ischia
Seconda tappa dello speciale dedicato alle “piccole” isole, siamo a Ischia! IGT Epomeo Bianco, Parvinus 2012 di Costa delle Caranfe: perché quasi nessuno associa Ischia al vino, quando invece il gioiello verde dell’arcipelago campano ha una storia viticola plurisecolare e di grande fascino. Perché la Biancolella è un’uva scontrosa, da cui si producono vini dall’acidità…
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Grandi vini di piccole Isole: 1-Elba
Speciale estivo con Michi Mamoli de La Cieca con tre vini da tre piccole isole. Iniziamo dall’Elba. Rosato di Aleatico 2013, Costa Toscana IGT, Tenuta delle Ripalte: perché l’isola d’Elba è un patrimonio naturale da salvare e riscoprire, lungo le cui coste vengono coltivati viti tenaci e nodose capaci di regalare belle emozioni. Perché l’Aleatico…
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3 vini per Eddie Vedder
Il leader del Pearl Jam che hanno infiammato San Siro e’ un grande amante di Pinot Noir. 3 scelte alla Cieca di Michele Mamoli dedicate a Eddie Vedder. Oltrepo Pavese DOC Pinot Nero 2009 – Noir, Tenuta Mazzolino: perché la prima collina oltrepadana è un terroir eccezionale per il Pinot Nero, ancora in gran parte…
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Secondo negozio a Milano per La Gelateria della Musica
Domani sera, al termine della partita dell’Italia con la Costarica ma con San Siro pieno per via dei Pearl Jam, la mitica Gelateria della Musica apre il suo nuovo store in via Giuseppe Abamonti 2, a poca distanza dalla fermata della metropolitana di Porta Venezia. Grand opening dalle 20 con tanta musica dal vivo e gelato…
