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Off Topic: la scarpa dedicata a Vincenzo Nibali

Nasce nel distretto calzaturiero marchigiano, un pezzo di orgoglio nazionale che vive nella storica impresa di Nibali. Un sentimento che si respira nell’aria in casa Fabi, perché è li che nasce la scarpa che accompagnerà i passi di Vincenzo Nibali sul gradino più alto del podio. La Maison Fabi, col suo brand Barracuda, è official…
Oioli , Minazzi e Riva ai Larici di Madesimo

Staff varesino in avanscoperta e abbuffata finale al rifugio I Larici di Madesimo con grande terrazza sulla valle. Tra gli altri, presenti Pozzecco, Minazzi e Riva. Pizzoccheri e a seguire polenta e costine come da tradizione. Alla cena presenti giornalisti intervenuti alla conferenza stampa di presentazione del ritiro di chiavenna in programma dall’1 al 10…
Grandi piatti alla Locanda Cantalupo con Caprari

Un posto meraviglioso a Montefano dove gustare la vera cucina marchigiana. Eccoci con Marco Caprari alla Locanda Cantalupo. Tagliata di pollo con tortino di verdure e cipolle caramellate da vera Pausa scenica…Paccheri con fonduta di formaggi e zucchine fritte… SkyLine sulle campagne maceratesi…. Ottimo rapporto qualità prezzo, solo da rivedere la carta dei vini.
Il vino della settimana arriva dalla Provenza

Se vi piace il Rosato, il vostro posto si chiama solo Bandol. Domaine de la Bastide Blanche, AOC Bandol rosé 2013, 60% Mourvèdre, restante parte di Grenache e Cinsault come da tradizione del Rodano meridionale per questo rosato dalla trama fitta e dal naso intenso e maturo in cui la frutta è rossa, piccola e…
Off Topic: Federico Buffa e la Scuola dei Campioni

Una puntata da antologia per Barracuda Time Travel San Francisco con Federico Buffa.
Federico Buffa al City Lights Bookstore

Una perla di Federico Buffa da San Francisco: l’Avvocato ci porta nella Libreria più esclusiva e storica della Baia.
Un grande vino da Pantelleria

Il nostro viaggio dalle piccole isole finisce a Pantelleria. Grazie a Michele Mamoli come sempre “il vino” a Milano. Lo trovate in #zonamalgarini a La Cieca Enoteca. IGT Sicilia Zibibbo, Serragghia bianco 2011 dell’azienda agricola Serragghia perché Pantelleria non è Italia e non è Africa e non è neanche Sicilia, è semplicemente Pantelleria, limpida e…
Un grande vino da Ischia

Seconda tappa dello speciale dedicato alle “piccole” isole, siamo a Ischia! IGT Epomeo Bianco, Parvinus 2012 di Costa delle Caranfe: perché quasi nessuno associa Ischia al vino, quando invece il gioiello verde dell’arcipelago campano ha una storia viticola plurisecolare e di grande fascino. Perché la Biancolella è un’uva scontrosa, da cui si producono vini dall’acidità…
Grandi vini di piccole Isole: 1-Elba

Speciale estivo con Michi Mamoli de La Cieca con tre vini da tre piccole isole. Iniziamo dall’Elba. Rosato di Aleatico 2013, Costa Toscana IGT, Tenuta delle Ripalte: perché l’isola d’Elba è un patrimonio naturale da salvare e riscoprire, lungo le cui coste vengono coltivati viti tenaci e nodose capaci di regalare belle emozioni. Perché l’Aleatico…
3 vini per Eddie Vedder

Il leader del Pearl Jam che hanno infiammato San Siro e’ un grande amante di Pinot Noir. 3 scelte alla Cieca di Michele Mamoli dedicate a Eddie Vedder. Oltrepo Pavese DOC Pinot Nero 2009 – Noir, Tenuta Mazzolino: perché la prima collina oltrepadana è un terroir eccezionale per il Pinot Nero, ancora in gran parte…