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La grandezza dei Due Cigni a Montecosaro
Non mi stancherò mai di ripeterlo. Fino alla noia. Di paesi come Montecosaro ce ne sono proprio pochi. E non solo nelle Marche. È la mia piccola Senigallia. L’altra sera siamo finalmente andati a scoprire la nuova location del ristorante I Due Cigni, un edificio contemporaneo che sorge “dietro” quello originale oggi dedicato ai soli…
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Tutte le divise della serie A di basket
Come da tradizione, la guida alle divise di serie A di basket, quest’anno nelle mani del mio amico Mirko Carchidi.
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I formaggi di Vintage a Sirolo
Nel Conero silente di metà ottobre, sole, 22 gradi, mare magnifico e… quasi tutto chiuso (sigh) resiste il buen retiro da Vintage al Coppo di Sirolo, che offre probabilmente una selezione di formaggi tra le più interessante della Regione con l’Enoforum di Senigallia, grazie alla competenza e alla ricerca di un Oste appassionato alla materia…
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Tempo di Olio Nuovo
Questione di testa, uno spazio su Basket Kitchen per Maurizio Pescari e le sue riflessioni.
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Divagazioni Tortonesi: Valli Unite
Alessandro Rossi torna a parlarci di Colli Tortonesi con la sua rubrica che Basketkitchen si onora di ospitare.
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Sabato le Cucine Aperte in Puglia
Sabato in tanti locali della Puglia va in scena una pausa pranzo un pò particolare. Da un’idea di Vittoria Cisonno, una Donna che vive per la sua Terra.
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Di Derthona, Anna Ghisolfi e dintorni
Una cena fantastica in un ristorante che illumina Tortona. E una realtà di alti cibi e grandi vini che merita tantissimo.
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Il Signore te ne ringrazi, sempre
Siamo tornati da Signore te ne Ringrazi a Montecosaro, la piccola Senigallia in provincia di Macerata.
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Vini marchigiani: il meglio del 2017
E’ tempo di premi e riconoscimenti per i vini italiani. Qui come sapete ci si concentra soprattutto sui vini delle Marche, e le segnalazioni che vengono fatte sono figlie del gusto personale, delle bottiglie che ho bevuto e anche condiviso. Per la scelta dei vini e quindi per gli “awards” che ne conseguono si va…
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Divagazioni Tortonesi: con la Genzianella nel Cuore
Alessandro Rossi e Martina Macconi ci raccontano di un grande pranzo alla Genzianella di Fabbrica Curone. Un posto che commuove sempre.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
