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La prima di Masterchef
La prima doppia di Masterchef, accompagnata da un piatto che sarebbe volato fuori dalla finestra: i paccheri al forno mi sono venuti malissimo, un mattone vero, di quelli che ci vuole il Geffer, per intenderci. Divano, copertina, Twitter e XFactor, ops, Masterchef2. Mi è mancato un Avetik, come sempre non c’è una #figa, però vanno seguite con…
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Finalmente Masterchef!
Giovedì sera, SKY UNO, ore 21.10. Un bicchiere di vino, un buon piatto e Masterchef. Diamo un senso a questi giovedì con il programma per eccellenza. Cercando poi di raccontarvelo a modo nostro, senza presunzione alcuna, ma solo con la voglia di condividere una passione. Per addentrarci nel mondo di questa attesissima seconda edizione, ci…
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La ricetta di Basket di Mario Fasone
Cari amici, oggi tempo da lupi, così prepariamo per i nostri appassionati di cucina e basket un piatto invernale. Per stare in compagnia, con un buon vino rosso e quattro chiacchiere Macco di fave con salsiccia sbriciolata e finochietto selvatico INGREDIENTI X 4 PERSONE 400GR DI FAVE SGUSCIATE MESSE A BAGNO IN ACQUA PER 1 NOTTE 200 GR DI…
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Verticale del Timorasso alla Colombera
Un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di un grande Vino dei Colli Tortonesi: la verticale del Timorasso organizzata domani, domenica 9 dicembre, dalla cantina La Colombera di Vho (Tortona). Elisa, Piercarlo e Davide vi aspettano per un evento che inizia alle 10 del mattino e di protrae per tutta la giornata. Annate…
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Random su Varese-Montegranaro
Con Varese-Montegranaro di domenica si apre il libro dei ricordi. E qui lo facciamo in chiave rigorosamente enogastronomica. Dieci posti che hanno lasciato il segno nei miei mille giorni trascorsi nelle Marche, tutti entusiasmanti. Vado random, ma sono sicuro del numero 1: l’Osteria dell’Arco di Magliano di Tenna, che è anche il luogo della prima…
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Le coppette di Avocado di Mario Fasone
Mario Fasone torna col punto esclamativo proponendo ai lettori di Basketkitchen alcune coppette di avocado ispirate dalla verve in panchina di Gianmarco Pozzecco. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 AVOCAD0 MATURI 600 GR DI SCAMPI MEDI PULITI IL SUCCO DI 2 LIMONI UPEA 1 SPICCHIO AGLIO TRITATO FINE 1/2 CIPOLLA O SCALOGNO 50/60 GR PANNA FRESCA…
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Fertuna, la Maremma a Seregno
Una bella serata organizzata con entusiasmo e voglia di stare insieme dai ragazzi dell’Osteria dei Vitelloni, pieno centro di Seregno, con l’attivissimo Piergiorgio Corno. Tra uno stuzzichino e l’altro abbiamo testato Lodai (rosso) e Droppello (bianco) dell’azienda Fertuna di Gavorrano (GR), piena Maremma. Eccellenti entrambi, non sono avanzate bottiglie. Presenti, tra i tanti: Manu Markoishvili…
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I cesti de La Colombera
La Colombera di Vho è stata una delle prime aziende a seguirci in questo percorso folle e scanzonato. Insieme sono nate un sacco di cose, insieme ne nasceranno tante altre ancora grazie alla passione di Elisa, Davide e di tutta la famiglia de La Colombera. Ecco alcune proposte per i cesti Natalizi: non solo vino,…
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Ai Vitelloni un nuovo evento Basketkitchen
Osteria dei Vitelloni, pieno centro di Seregno. Vini, formaggi e campioni. Una serata che si annuncia interessante, così come lo sono state le altre a Cremona, Pavia, Tortona, e come saranno le prossime. Lunedì 3 dicembre, dalle 19.30 circa, una lunga degustazione, col sorriso e il piacere di stare insieme. Vi aspettiamo a Seregno, in…
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Da Anna Ghisolfi con la Cimberio Varese
Una bellissima giornata a Tortona. La disponibilità di coach Vitucci e della Pallacanestro Varese che hanno sposato la voglia di una giornata speciale del Derthona Basket. 120 bimbi, i giochi interagendo con giocatori e tecnici, poi l’allenamento della squadra. Tutto bellissimo. Basket senza confini, allargando gli orizzonti, tanti nuovi giovani tifosi per una società che…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
