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La Superguide del Gusto e Marco Aloi
La Superguide del Gusto continua…con noi oggi Marco Aloi, marketing e sponsorship manager di Pallacanestro Biella, una delle menti piu’ brillanti e creative del nostro basket, che avrebbe tanto bisogno delle sue idee e della sua capacita’ per reinventarsi e proporre qualcosa di nuovo. Via con le domandone! Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che…
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In Progress: Campioni in cucina da Alceo
Tutto pronto per la cena di Gala dell’All Star Game al ristorante da Alceo a Pesaro, dove sei giocatori impegnati domani nell’All Star Game saranno gli Chef della serata a scopo benefico. Comunicate le formazioni: per l’Italia, Mancinellil Hackett e Melli. Per l’All Star Team Coleman, White e Dienwr. A breve le prime immagini della…
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Basket Gourmet con Andrea Bassani
Entriamo negli uffici dell’Euroleague per un nuovo capitolo della nostra Superguide del Gusto. Nel weekend tocca a Andrea Bassani, che ci propone un autentico golosario… Che ci offri stasera? BRANZINO AL SALE. SCELGO UN BELL’ESEMPLARE AL MERCATO (C’E’ UN BARACCHINO A QUELLO DEL SABATO SUI BASTIONI DI PORTA VOLTA CHE E’ FANTASTICO), FORNO CALDO A…
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La Poesia di Mario Fasone
Questa settimana presentiamo una ricetta un po’ particolare creata su ispirazione dal filetto al pepe verde. Filetto di salmone al pepe verde e vodka Ingredienti: 1 filetto di salmone fresco peso circa 225/250 g diliscato Olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale grosso 1 spicchio d’aglio sbucciato e senza l’anima 20 g di pepe verde…
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Ci siamo, basket e cucina insieme per l’ASG!!!
Una grande pensata per l’All Star Game è quella di organizzare una cena benefica cucinata dai giocatori. E’ venuta a RCS, Edison e Legabasket, e sarà un successo. Noi ci saremo con lo spirito, il cuore e saremo collegati in diretta con un paio di amici che ci manderanno un play by play della serata da…
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Basketchef, speciale ASG
Pesaro, Marche col sapore di Romagna. Marchigiani o marchignoli, fate voi. Domenica si gioca l’All Star Game, ma sabato ci sarà un ricco antipasto rigorosamente in tema “Basketkitchen, o Basketchef”: ve ne parleremo a tempo debito, perchè saremo collegati in diretta. Intanto beccatevi questa puntata come sempre ospitata da Palla a Spicchi, con Carlo Genta…
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Fuori Menù: la Leggenda di Adam Wojcik
Ci sono giocatori che vanno, vengono, vagano, vagano e ci sono giocatori che restano. Adam Wojcik è uno di questi. Un campionato, poi un precampionato, con un Signore che ti guardava e rideva, sembrava il Papa, o almeno te lo faceva venire in mente. Il Professore, come lo ribattezzammo e come ancora lo chiamano in…
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Basket Gourmet con Daniele Baiesi
Daniele Baiesi, scout internazionale dei Detroit Pistons, è un cuoco da NBA. Le nostre serate insieme restano indimenticabili, come le discussioni post cena, colorite e leali. Un Amico che non poteva non iscriversi alla Superguide del Gusto. Daniele, le leggende narrano tu sia uno Chef 3 stelle Michelin… Mi diletto in cucina. Quello che preparo…
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Una roba veloce
Se andate ad Avellino, scegliete Martella e i suoi paccheri amalgamati. Semplici e straordinari. Anche in uno dei migliori ristoranti italiani, da Vittorio a Brusaporto, i paccheri carichi di pomodoro e parmigiano sono un must: te li amalgano in pentola, a tavola, davanti ai tuoi occhi. Questa sera li ho riproposti, carichi di salsa, alio,…
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Elisa Semino ci racconta i Suoi Vini
Questa mattina mentre viaggiavo verso l’aeroporto pensavo a come descrivervi miei vini…il vino è esperienza, è passione… Per magia riesci a mettere tutto questo in un bicchiere. Attraverso un vino scopri un territorio, scopri le persone che vivono della terra che vuoi assaggiare, scopri gusti, odori,sapori. Se trovi l’anima di un vino trovi il produttore,…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
