Autore: gianmariavacirca
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I vini dell’estate
In rigoroso ordine sparso una ampia selezione (in aggiornamento) dei vini degustati dalla redazione nella torrida estate 2024… Ilaria Addis è un architetto che vive a Bologna. Ha riportato alla luce vecchie vigne di famiglia. Vermentino nature, tavolozza di profumi fantastica, naso dolce di fiori d’arancio, corbezzolo e zagara, ancora qualche bollicina residua della fermentazione,…
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La prima da Marcello
Siamo riusciti a fare una scappata da Marcello a Portonovo per goderci il posto che amiamo di più. Siamo stati premiati con un tramonto incredibile. La cena, come sempre, golosa ed impeccabile. Abbiamo bevuto Contrada Tomassucci di Contrada Contro, bel colore e bella pienezza in bocca.
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Ritorno a Poblenou
Quattro anno dopo aver passato una bellissima serata con mia moglie sono tornato in solitaria da Els Pescador in una delle piazzette più belle di Barcellona. Serata speciale e piena di ricordi in un posto che consiglio fortemente. Ricordo anche il dopocena da Balius, sempre nel quartiere, imperdibile per un drink.
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Re|Mi Paradiso dei Lievitati
Una serata pre partita a Sassari nel classicissimo “bunker” dell’Hotel Marini. Il vento ci accompagna nella breve passeggiata che ci conduce da Re|Mi, un autentico laboratorio di lievitazione creato nel 2016 da Sandro Cubeddu. Pizze, pizze con doppia lievitazione, focacce con l’impasto Pan Crock ma anche hamburger per gli amanti del genere. Bella carta dei…
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Se cercate le Marche, andate da Misidia
18 agosto, c’è Federico Buffa a Sant’Angelo in Pontano a dialogare con Nazareno Rocchetti, ovviamente di Pietro Mennea, con la regia di Fabio Paci. Non potevamo mancare, la Freccia del Sud è stato uno degli Eroi della mia infanzia, se non l’Eroe della mia infanzia, quello che nel giorno del sessantesimo compleanno di papà rimontò…
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Estate in Mare-Mma!
Abbiamo trascorso qualche giorno in Maremma e siamo stati benissimo. La prima tappa alla Pescaia Resort a Sticciano Scalo, seguendo un ottimo consiglio di mia sorella Cristina. Affascinante! Abbiamo cenato lì la prima sera, poi siamo andati all’Osteria del Mare a Castiglione e siamo stati benissimo. Ci siamo poi trasferiti al The Sense a Follonica,…
