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GBD-Flavio Tranquillo
Domande fisse (ok, sono banali ma siamo dei dilettanti) e risposte veloci. E’ la filosofia di Gourmet Basket Database, l’archivio che cassa le statistiche e fa parlare di mangiare e bere, quindi di cose serie, la gente del basket. Iniziamo con Flavio Tranquillo, mica pizza e fichi. Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che ci…
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Libero Spazio Colombera
Mi piace parlarvi delle cose che piacciono a me. Il Timorasso e’ una di queste. Un vino bianco straordinario, pluripremiato, ormai sulle tavole piu’ importanti ma ancora “poco” conosciuto. Arriva dai Colli Tortonesi, a torto considerati un Piemonte di serie B, oggi protagonisti di un rinascimento importante anche grazie a Cantine come La Colombera.
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Al Don Juan per Maurizio
50 anni e non sentirli. Maurizio Macina, manager del gruppo Fabi, li ha festeggiati ieri sera al Don Juan insieme a tutto lo staff dell’azienda di Monte San Giusto reduce da un grande Micam. Una serata speciale insieme a persone speciali in un posto speciale. Il Don Juan e’ un ristorante argentino, a Milano in…
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Si continua, grazie a Voi
Un gioco esilerante che grazie a Voi e’ diventato uno strumento utile. E non solo alla gente del basket. L’esperienza di Basketkitchen si doveva “chiudere” dopo “gara-5” della finale scudetto, ma tante persone che mi hanno scritto in questi mesi, alla fine, ce l’hanno fatta a convincermi del contrario. Il blog tornera’ anche per i…
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Separati?
Il mitico Alessandro Demori vede strane smoglianze tra Hell’s Kitchen e Basketkitchen… A voi l ‘ardua sentenza…
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Basketchef speciale Puglia
Venerdi scorso all’interno di Palla a Spicchi abbiamo dedicato Basketchef alle Final 4 di Legadue cinte dalla Enel Brindisi. Qui il link per riascoltare la clip. Alla prossima!
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Dal blog di Paolo Citrini…
Date un occhio qui…c’e’ una foto simbolo per questo blog… paolocitrini.wordpress.com
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Metti una Gazzetta a Parigi
A Parigi, da Montmartre alla Bastille tempio della new wawe della Bistronomie, guidati da Calogero Scibetta, che ti spiega la differenza tra gli italiani che non si vestono da italiani, non si vestono da francesi ma si vestono da italiani che vivono a Parigi. A Parigi, con quel che resta di Oreste Scalzone, venti chili…
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Mario Effe e una ricetta per lo Sceriffo
Questa la dedichiamo al nostro amico Giovanni Perdichizzi, coach dell’ Upea Capo d’Orlando, affezionato lettore del blog. E pure amante dei nostri piatti… Linguine macciate Ingredienti per 4 persone: 320 g di linguine di Gragnano 4 triglie 2 carciofi 6 pomodorini di Pachino 250 g di gamberetti di nassa sgusciati 1 bicchiere di vino bianco…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
