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La Pastiera di Marco Aloi
Marco Aloi, Sales Sponsorship Director di Pallacanestro Biella, regala al blog la sua personalissima versione della pastiera napoletana: che fame, ragazzi…. La pastiera napoletana. Mi raccomando…..solo grano intero!! La pastiera napoletana e’ un dolce tipico del periodo pasquale ma che ormai e’ diventato una costante dei periodi di festa. Di base e” un dolce che…
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Lo spuntino per il posticipo
Una cosa veloce per l’intervallo di Scavolini-Canadian Solar, il gustoso posticipo della quindicesima giornata del campionato di serie A. Ho deciso di preparare la tartare di manzo “a panino” dentro due crostini di pane, accompagnata da una semplice insalata di spinacini con una vinaigrette di olio, sale, pepe, succo di limone. Per fare la tartare serve…
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In campo e a tavola con Dalmonte, Arrigoni, Portaluppi e Ducarello
Abbiamo quattro campi “collegati” per la quindicesima giornata di andata del campionato di serie A, oltre all’antipasto teramano di cui ci ha già parlato Lorenzo Marruganti. Siamo andati a Pesaro da coach Luca Dalmonte, a Cantù dal grande Bruno Arrigoni, a Cremona dal gm Flavio Portaluppi e a Sassari dall’assistente allenatore Vincenzo Ducarello, che ieri…
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Pasta e Fagioli secondo Labanti
Daniele Labanti, giornalista del Corriere della Sera, tifoso del Tottenham e dei Miami Heat, ha voluto subito rispondere a Peppino Poeta. Una sfida ai fornelli a pochi isolati di distanza, e chissà che non ci sia occasione per metterla in scena davvero nei prossimi giorni. Labanti si cimenta con la pasta e fagioli: vediamo come ha…
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Anticipo Gourmet da Teramo con Lorenzo Marruganti
Si gioca alle 16 al PalaScà di Teramo: la Banca Tercas del gm Marruganti riceve l’Emporio Armani di coach Sergio Roberto Scariolo. A Lorenzo, un toscano che negli anni ha imparato ad amare una terra bella e ospitale come l’Abruzzo, la palla per i consigli sulla buona tavola. “E’ davvero una scelta difficile perchè qui…
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Basketchef: Giuseppe Poeta!
Eccomiiii…entro in punta di piedi nel Blog….per dire la mia. Non potevo resistere, questo spazio è già tra i miei preferiti. Allora da dove cominciamo??…Io inizierei con un proverbio che dice:”DONNE,RICETTE E MODE,CHI LI CAPISCE GODE”…!! Partiamo dal presupposto che il mio rapporto con i fornelli è stato parzialmente interrotto3 anni fa, quando ho iniziato a…
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Erano 11, ora sono 10. I vini di coach Massari.
Maurizio Massari ha lavorato con me due anni a Montegranaro. Due anni intensi, straordinari. Ha posto le basi per un progetto, PRINS, che oggi sta raccogliendo grandi successi con i gruppi Under 15 e Under 17 sotto la guida del suo “allievo” Raffaele Rossi. Maurizio da luglio lavora al progetto di settore giovanile del Basket…
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Partite Gourmet: Reggio-Forlì con coach Menetti
Massimiliano Menetti, bravissimo coach della Trenkwalder Reggio Emilia capolista in Legadue, è già concentratissimo sulla sfida di domenica con la Marco Polo Shop.it Forlì reduce dal brillante successo contro Pistoia. Ma non poteva esimersi – essendo una grande forchetta e un ottimo cuoco – dal regalarci tre dritte per un gustoso dopogara nella città del…
SIAMO IN TRE!!! E’ NATA VIOLA!!!
Le bottiglie che lasciano il segno: una rubrica per parlare di vini diversi, internazionali, un giro del mondo in costante aggiornamento.
Ho rivisto Elisa Semino a Senigallia per una rassegna di vini… è sempre piacevole conversare con la Regina del Timorasso. Alla Colombera di Vho oltre a vini spaziali ora si mangia anche divinamente nella sala degustazione.
Ho aperto un Rossese super pepato. Un po’ complesso ma intrigante.
Paolo Brunelli se n’è inventata un’altra con la Malaga da 21 gradi che ti accoglie con decisione e poi di blandisce soavemente invitandoti al secondo shortino….
Penne Lisce, il nuovo formato di Pasta Mancini presentato a Taste, qui in un elegantissimo cofanetto.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
Basket Kitchen 