LEEMANN, IL JOIA E LA CUCINA VEGETARIANA. CHE O E’ SACRA, OPPURE NON E’

(F.Provera) Due anni fa andammo a pranzo da Pietro Leemann, nel cuore del suo etero Joia di via Panfilo Castaldi a Milano (zona Buenos Aires-Porta Venezia), assieme a Stefano Olivari, ‘editor in chief’ di Indiscreto, il sito più romantico baskettaro che ci sia, per capire nel profondo la cucina vegetariana. Stefano è vegetariano da anni, …

AI CASTAGNI DI VIGEVANO, NEL RICORDO DEL GRANDE DIDO GUERRIERI

(Fabrizio Provera) Confesso: ultimamente ho il pallino di Dido Guerrieri. Per varie ragioni. La più immediata: quand'ho sentito Valerio Bianchini parlare della necessità 'di recuperare la capacità di narrazione del basket', parole sublimi, m'è venuto in mente Dido Guerrieri. Poi perché, da qualche tempo, abbiamo incrociato sulla nostra strada il mite ed appassionatissimo Stefano Olivari, …