Tag: provera

• Basket (Di)Vino, seconda puntata 

  

  (Fabrizio Provera) – Ben ritrovati, enobasketari-gourmet seriali e amici di BasketKitchen! Questa volta vi parliamo di un locale e di tre vini. Cominciamo a ricercare i ristoranti migliori vicini alle città del basket. Seguiteci e.. in alto i calici! RISTORANTE BOVIO, LA MORRA (CUNEO), VIA ALBA 17 BIS, 0173-590303 http://www.ristorantebovio.it 45-50 euro, vini esclusi Ci…

  gianmariavacirca

  7 agosto 2015

  Vino

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• Basket (Di)vino, prima puntata

  Di Fabrizio Provera Ci siamo riusciti, alla fine ci siamo riusciti. Culli un sogno, lo insegui caparbiamente, quindi lo realizzi: grazie a Basket Magazine, nasce da questo numero la prima rubrica- mai realizzata in precedenza, del resto una ragione ci sarà se siamo così inclini alla follia..- che assocerà la pallacanestro ai piaceri enoici, ai…

  gianmariavacirca

  19 giugno 2015

  Vino

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• LEEMANN, IL JOIA E LA CUCINA VEGETARIANA. CHE O E’ SACRA, OPPURE NON E’

  (F.Provera) Due anni fa andammo a pranzo da Pietro Leemann, nel cuore del suo etero Joia di via Panfilo Castaldi a Milano (zona Buenos Aires-Porta Venezia), assieme a Stefano Olivari, ‘editor in chief’ di Indiscreto, il sito più romantico baskettaro che ci sia, per capire nel profondo la cucina vegetariana. Stefano è vegetariano da anni,…

  gianmariavacirca

  6 febbraio 2015

  I posti della vita

  Indiscreto, joia, leehman, olivari, provera

• Cantine e Osterie in Alto Adige

  IN ALTO ADIGE, A SORSEGGIARE IL VENTO E SENTIRE L’HEIMAT. TRA VINI, CANTINE E OSTERIE Di Fabrizio Provera L’às mai sentù ‘l šaór del vènt de istà qoànche ‘l te vìs’cia i làori screpolàdi e ‘l lasa dent ‘mprendù, ‘n la boca sùta, profumi de fiorùm che è giust seslà? Ma ti, l’às mai sentù…

  gianmariavacirca

  10 gennaio 2015

  I posti della vita

  alto adige, heimat, hofstatter, muri gries, pinot, provera, Signaterhof, Terlano

• Provera da Bovio alla Morra, parlando con le viti

  

  “Io sono impastato di Langa; le vigne, le colture, i gerbidi, i rittami, i noccioleti, la terra aspra e faticata, le case aggrumate sulla collina, il cimitero frammezzo alle vigne, colmo di ricordi e talvolta anche di sole; sono la mia vita, e non c’è altra terra al mondo che mi parli contemporaneamente e delle…

  gianmariavacirca

  19 dicembre 2014

  I posti della vita

  albaretto della torre, alciai, battuta, bertelli aldo, brasato, cesare giaccone, costigliole, Fabrizio Provera, fassone, giacosa, Guido, manzo, pporcini, provera, st marsan, vitello tonnato, voerzio