Tag: Cozza Amara
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Capodanno da CozzaAmara a Pesaro
I piatti della cena di Capodanno alla Cozza Amara, con relativo menù. Per essere stato un appuntamento del 31, non male. >
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Griglia gourmet: gli ultimi saranno i primi
Le ultime tre posizioni della griglia gourmet, basandoci sulle macchinine di Daniele Labanti e del Corriere di Bologna, mai così discusse, tanto da obbligare l’autore, per la prima volta, a fornire le motivazioni. Questo giro iniziamo con Cremona, grazie alla ricca bibliografia che ci ha regalato in due anni Alessandro Rossi. (Rossi) – Per tutti…
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Misto Mare sull’Adriatico
Mentre gli amici trasmettono fotografie dalle più svariate latitudini del globo, mi iscrivo al partito di quelli che pensano o sognano che sia più chic stare a casa. E per me, questo giro, stare a casa significa Marche. Ci sono un sacco di sagre – dal cocomero ai maccheroncini di Campofilone fino alla “mostruosa” sagra…
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Mancate Condivisioni
Sono settimane che provo a postare dal mio telefono – direttamente – riguardo una magica serata pesarese organizzata da Fabio Renzi nella sua Pesaro. Vini pazzeschi, distillati di qualità, un patanegra intero, una paella cucinata sul fornellino da campeggio. Una serata epica che non sono ancora riuscito a documentare: va tutto in crash/timeout, forse carico…
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Cozza Amara, a Pesaro. Chapeau.
Città di basket come poche, e città che regala sempre grandi soddisfazioni a tavola. Se poi c’è un big come Fabio Renzi a fare da Cicerone, non puoi sbagliare. Siamo al porto di Pesaro da Cozza Amara, ci fanno entrare in cucina e…ti senti subito in un posto che non tradirà. Detto, fatto. Accompagnato dai…
