Tag: Fabio Renzi

• I 50 ristoranti per il dopopartita del 2017

  

  Anno nuovo e nuovo corso per i consigli sul “dopopartita” del campionato italiano di basket di serie A, da questa stagione LBA. Con il prezioso aiuto di tanti amici ecco una guida con locali di ogni genere e tipo, diverse fasce di prezzo, sempre consultabile durante l’intera stagione e sempre aggiornata con nuove segnalazioni. Un…

  gianmariavacirca

  30 settembre 2016

  Guida Serie A, I posti della vita

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• Cozza Amara, a Pesaro. Chapeau.

  Città di basket come poche, e città che regala sempre grandi soddisfazioni a tavola. Se poi c’è un big come Fabio Renzi a fare da Cicerone, non puoi sbagliare. Siamo al porto di Pesaro da Cozza Amara, ci fanno entrare in cucina e…ti senti subito in un posto che non tradirà. Detto, fatto. Accompagnato dai…

  gianmariavacirca

  16 ottobre 2012

  I posti della vita

  Cozza Amara, crudo di pesce, Fabio Renzi, Pesaro, Porto di Pesaro, Prima e dopo la partita

• Il Brodetto del pescatore pesarese: di Fabio Renzi

  

  Regola numero 1: assicurarsi che il pesce sia freschissimo, appena pescato. Io me lo pesco da me con la canna, assieme all’amico Marco a bordo della “Sbietta” un gozzo di legno mio coetaneo, lungo la costa pesarese. Il pesce può quindi variare a seconda del pescato, in ogni caso io ci aggiungo sempre qualche crostaceo…

  gianmariavacirca

  10 ottobre 2012

  Dal campo ai fornelli

  Brodetto, Fabio Renzi, Pesaro, SCavolini Banca Marche, specialità regionali