I vini alla Cieca della settimana: 3 Garganega

Michele Mamoli e la consueta rubrica da #zonamalgarini. Si parla di Garganega. Pausa scenica.... Soave DOC 2011 Motto Piane di Fattori : perché la Garganega matura incredibilmente bene sotto i caldi raggi del sole della zona di Soave e il mese di leggero appassimento in fruttaio cui Antonio Fattori sottopone solo i suoi grappoli migliori …