Tag: montebore

• I Colli Tortonesi di Piero Guerrini

  

  Una guida da non perdere, quella di Piero Guerrini dedicata ai Colli Tortonesi.

  gianmariavacirca

  22 marzo 2022

  Colli Tortonesi

  Anna Ghisolfi, CASA SIRONI, I Carpini, LUCA CANEVARO, montebore, piero guerrini, Valli Unite, VINERIA DERTHONA

• Salone del Gusto: le scelte della domenica

  

  Si annuncia molto fitto anche il programma della domenica, che prevedo più specificatamente dedicato ai vini, ma non si sa mai. Di seguito l’elenco delle cose che mi sono appuntato e un’altra infornata di stands che vorrei visitare. Il tempo è tiranno ma proverò a fare tutto. Dalle 10:00 alle 12:00 allo Stand Slow Food Toscana in…

  gianmariavacirca

  23 settembre 2016

  salone del gusto

  albenga, beba, bella di garbagna, benedetto cavalieri, birra integrale, Birrificio Lambrate, calizzano, cene nero murgia, colle nobile, condotta del tortonese, crokko food, dolceacqua, donna elvira, evvivo, fagiolina del trasimeno, fermignano, fiore sardo bissu, focaccia di recco, fragola di tortona, frantoio turri, gaglioppo sergio arcuri, il panaro, isola di capraia, ka mancinè, la felicina, la gallinara, latte crudo, maccario, mandorla di toritto, marmellate, martini e tonic, mele etna, mencarelli, montebore, nerello mascalese, panettoni, panini di mare, panzerotto, pasticceria fausto isola del giglio, pastificio nonna maria, pesto rossi, pinor nero, polpetteria norma, pomodoro fiaschetto, prieure roch, provola dei nebrodi, puglia, quelli della bombetta, ramassin, rondelli, rossese, salame tortona, sangiovese di buondonno, schiava weingut pranzegg, sigi, stichelton, taralli, tenuta anfosso, terre bianche, testalonga, Toscana, valle bronda, vaniglia di mananara

• La magia del Montebore 

  

  L’altro giorno al Mercato in giardino a Milano in via San Vittore 49 con Chef Luca Robledo siamo riusciti a prendere i formaggi di Vallenostra: il montebore e la mollana, una crescenza meravigliosa. Siamo arrivati che era già chiuso ma la signora Agata ha riaperto volentieri le scatole per noi. Il mondo dei piccoli produttori…

  gianmariavacirca

  22 Maggio 2015

  Dal campo ai fornelli

  montebore, ricette, Robledo., vallenostra