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I vini del 2026
Riparte la raffica di degustazioni della nostra redazione. Anche quest’anno in rigoroso ordine sparso. Scriveteci per segnalare le vostre bottiglie preferite e per consigliarci qualche buon acquisto! Come sempre il post sarà in costante aggiornamento…
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Dopopartita tra Pizza e Vino da Bolle
Su indicazione di Alessandro Colombo, storico e bravo fisioterapista di Olimpia Milano, ho trascorso il dopopartita di ieri da Bolle a Seregno, in compagnia del presidente Marco Picchi. Il concept è uno di quelli che piace a me, pizza e vino, con un pairing proposto per ogni tipo di pizza e un percorso degustazione a…
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Capodanno Roc
Per l’ultima cena del 2025 abbiamo scelto di provare il delivery del ristorante Contraste di Matias Perdomo, Roc, rilanciato lo scorso mese di giugno dopo una sosta post Covid. L’idea dello Chef è quella di un delivery democratico e pensato: al cliente viene chiesto di ordinare con lauto anticipo (almeno il giorno prima) evitando a…
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La panettonata 2025
Venti lievitati in gara, un panel di 10 giurati divisi in due squadre, oltre 100 giudici popolari, un podio di tutto rispetto. E’ stata una grande Panettonata. La conferma del panettone al cioccolato di Cortinovis, il primo ad andare sold out, il trionfo della classicità con il panettone tradizionale del ristorante San Domenico di Imola,…
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In cucina con Pech – Gli agnolotti gluten free all’Osteria Billis
Com’è la vita di un atleta celiaco? Sicuramente impegnativa, legata a costrizioni che possono potenzialmente condizionare non solo il quotidiano, ma anche il proprio livello prestazionale. Tanto nella crescita e nello sviluppo cestistico quanto nel corso di tutta la sua carriera professionistica, Andrea Pecchia ha dovuto conviverci. Dunque, ce lo siamo fatti spiegare da lui.…
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È nato il Panderthona
Una dolcezza natalizia di altissima qualità e artigianalità targata Derthona Basket
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La schiscèta da Ratanà
Lo confesso: una lunga trasferta tra Trieste e Udine spesso accompagnata dalle ricette in reel dj Cesare Battisti mi aveva fatto tornare voglia di Ratanà, di cui ricordo sempre la prima volta in occasione del debutto milanese di quel mago del gelato che è Paolo Brunelli. Quindi menù a prezzo fisso con la schiscetta (con…
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Un mercoledì Glorioso
Sono tornato alla Trattoria della Gloria in via Mario Pichi a Milano per una serata in vera grazia del Signore. Quelle che meritano il circoletto rosso per come iniziano, si sviluppano e terminano in buona compagnia, con la qualità dei prodotti, l’ambiente che emana belle vibrazioni, la cura del servizio. La cantina è un pezzo…
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All’Antica è sempre una sicurezza
Siamo sempre stati bene all’Antica Trattoria col Bar in via Montevideo. Gestione solida, menù corto e ben cucinato, servizio puntuale, lista dei vini interessante con ricarichi onesti per le ormai vertiginose abitudini milanesi. Veruska ed io ci siamo divisi una croccante insalata di carciofi, poi ossobuco per lei ed io esattamente agli antipodi con un…
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Mario e i formaggi di Contrada Bricconi
Mario Fioretti mi sta viziando con i formaggi di Contrada Bricconi, l’agriturismo stellato sulle montagne bergamasche. Prima lo stracchino a munta calda che ho già divorato: l’ossessiva ricerca della cremosità ha generato una mattonella incredibile Poi il 70.30, che ha una storia tutta particolare, raccontata dai ragazzi della Contrada sui loro social quasi un anno…
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Al Bancone di Rovello 18
Rovello 18 è da sempre una certezza per chi vuole stare bene, in un ambiente famigliare e vibrante. La cucina è una goduria.
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Pausa pranzo a Lomazzo
Pausa pranzo a Lomazzo alla Trattoria Contemporanea, una stella Michelin divertente e per tutte le tasche
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Sandì, provare per credere
Siamo andati a provare la pausa pranzo più chiacchierata e gettonata degli ultimi anni. Sandì ci è piaciuto.
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C’è sempre una prima volta
Libera uscita settimanale in zona San Siro, per provare un ristorante di pesce che ci ha convinto appieno.
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Pausa pranzo al Sereno al Lago
Pausa pranzo del lunedì con gita fuori porta Torno sul Lago di Como. Il Sereno al Lago è un hotel di design stupendo, con annesso ristorante stellato che abbiamo voluto provare nella versione più light della pausa pranzo.
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Slovenia: Dončić, Pogačar e Babič
Da Trieste basta guardare in là, verso l’Istria e Capodistria, – si la terra di Tele Capodistria, di Sergio Tavčar, dei fondamentali della pallacanestro, non del ‘tiroda3’ del basket – per scoprire il bello dell’olivo, dell’olio e della gente. Sali in collina verso Marezige e da quei 300 metri sul mare, a sinistra vedi la…
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Marzocca Mon Amour
Una serata indimenticabile da Moreno Cedroni
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Estate nelle Marche
Durante la nostra estate marchigiana abbiamo provato un po’ di posti, qualcuno ce lo consigliamo!
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Da Vittorio Cafè Louis Vuitton
Mi arriva un messaggio da mia sorella Cristina, che dice: “Com’è il Bistrot di Vuitton by Da Vittorio?”. Ci siamo stati ieri. E rispondo più o meno così: “Un “feticcio” ben fatto, inevitabilmente alto spendente ma divertente soprattutto per gli appassionati di monogram e dintorni. Il lunch può essere un mix and match dolce e…
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Serata strepitosa da Borgia
Mauro Bianchi, uno dei fisioterapisti di Olimpia Milano, me lo aveva confessato il mattino stesso: “Il varesino Giacomo Lovato è un fenomeno”. “Provare per credere” dicevano quando ero ragazzo, così ho prenotato da Borgia in via Washington a Milano, ed abbiamo trascorso una serata strepitosa. Abbiamo optato per il menù vegetariano, sette portate a 110…
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Fabrizio Provera enogastronomo sognante
VIAGGIO ENOICO- E UN PO’ MISTICO- A BADIA DI PASSIGNANO, DOVE VINO E TAVOLA SI UNISCONO ALLA BELLEZZA
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Una domenica gloriosa
Veruska ed io siamo capitati per caso alla Trattoria della Gloria in via Mario Pichi a Milano, trovando un paio di sedute al bancone per un veloce pranzo della domenica. Tre giovani soci hanno rilevato recentemente questa storica locanda popolare proprio dalla signora Gloria, mettendoci passione, competenza, ricerca nei piatti e nella selezione dei vini…
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Dirty Dancing e Stadera
Veruska ed io abbiamo trascorso una bella serata al Teatro Carcano di Milano con il musical Dirty Dancing (c’è tempo fino all’Epifania per le ultime repliche) e successivamente lì accanto al bancone della gastronomia Stadera dello Chef Aldo Ritrovato. Non siamo lontani da un altro piccolo gioiello di un altro Chef stellato che ha scelto…
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I vini del 2025
Riparte la raffica di degustazioni della nostra redazione. Se volete segnalare delle bottiglie speciali, scriveteci!
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Panettonata di Squadra
Prima panettonata OM… grande successo! Panettone al cioccolato Cortinovis (Ranica), classico Da Vittorio (Brusaporto) e Pistacchio e Amarene di Cantiano Posillipo (Gabicce Monte) in prima fascia secondo tutti.
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Breakfast with the Duke
I consigli che ci scambiamo con Nathan Duke, uno dei nostri assistenti allenatori, canadese volante e brillante studente alla Bocconi, mi obbligano a un post pre Natalizio con il riassunto delle colazioni precedenti. Colazioni nel Quartiere Uno dei nostri posti di riferimento è la Pasticceria Luca, da dove arriva anche il primo panettone del 2024,…
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Olio per pochi
Per l’olio questo 2024 è stato un po’ strano, pareva stesse andando tutto per il meglio, poi, alla fine, le olive arrivavano al frantoio belle e sane, sì, ma alla resa dei conti (si la resa…) tanta acqua e poco olio. A sentire gli esperti veri e non gli ‘azzeccagarbugli’ come me, le piogge di…
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Il consueto Marcello novembrino
Gli aficionados del blog lo sanno da tempo: al Laghetto da Marcello è il posto in cui torniamo sempre volentieri, soprattutto fuori stagione quando i ritmi tornano da football bailado. Sempre presenti tra ottobre e novembre, ma mai così in là, va segnalato che quest’anno la rodata truppa di Portonovo tirerà dritto fino a gennaio.…
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Una bella serata da Moebius
Memori di un bellissimo progetto pensato con Fabi ed Esquire, legato all’artigianalità in cucina con Chef Enrico Croatti, Veruska ed io abbiamo passato una bellissima serata da Moebius, nella versione tapas bar. Eccellente la mia zuppa di zucca con crostini e fonduta di gorgonzola, probabilmente il piatto più gustoso che ho provato nel 2024. Abbiamo…
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Un piatto spumeggiante dedicato a Paolo Galbiati
Il mio vecchio amico, divenuto oramai un amico vecchio avendo girato anch’egli i 40, da giocatore spumeggiava.. se non fosse stato per quel ginocchio, che tuttavia non gli impediva di spumeggiare su una gamba sola durante gli infuocati incontri al “FIGHT CLUB” nella pausa pranzo dello staff Olimpia qualche lustro fa. Con i dovuti paragoni,…
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Pausa pranzo alla Tipografia Alimentare
Un’escursione alla Martesana per provare finalmente lo splendido laboratorio artigianale che è la Tipografia Alimentare, e promuovere tutto. Le portate vegetali che abbiamo provato (mia moglie ha preso anche il pastrami fatto in casa, trovandolo delizioso), il pane che ci è stato servito con generosità (portate a casa una pagnotta), la carta dei vini naturali…
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Fortuna La Razdora!
Metti la pausa pranzo di un lunedì di pioggia battente che finisce dalla Razdora di Matteo Monti in Porta Vigentina. Pausa pranzo meravigliosa grazie soprattutto ad un cuoco che, lasciata la haute cuisine, ha ritrovato stimoli e emozione nell’idea di tavola calda di una volta. Andateci, anche perché lui è simpaticissimo!
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Gita in Brianza
Il lunedì fuori porta questa settimana ci ha portato in Brianza. Abbiamo pranzato al Càmp di Cènt Pertigh di Carate, iniziando con i formaggini dì Montevecchia e concludendo con il risotto autunnale funghi, castagne e porcini. Non potevamo esimerci dal fare un visita al Santuario della Beata Vergine del Carmelo, proprio a Montevecchia, e dall’acquistare…
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Bentoteca a Milano
Siamo stati (benissimo) alla Bentoteca a Milano per mangiare giapponese raffinato accompagnato da una bella selezione di vini naturali. Cena davvero godibili, ricarichi importanti ma il rosato di Giovanni Montisci valeva il prezzo del biglietto.
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I vini dell’autunno
In rigoroso ordine sparso una ampia selezione (in aggiornamento) dei vini in degustazione nell’autunno 2024… Bottiglia dell’anno Uno dei vini prodotti dalla figlia di coach Banchi. Loira, Pinot grigio macerato. Barbagia, Cannonau nature Il Patrimonio è una cuvee di vermentino di cui una minima percentuale sosta in barrique nuove. Diverso dal gessoso cugino cugino Tranöi,…
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I vini dell’estate
In rigoroso ordine sparso una ampia selezione (in aggiornamento) dei vini degustati dalla redazione nella torrida estate 2024… Ilaria Addis è un architetto che vive a Bologna. Ha riportato alla luce vecchie vigne di famiglia. Vermentino nature, tavolozza di profumi fantastica, naso dolce di fiori d’arancio, corbezzolo e zagara, ancora qualche bollicina residua della fermentazione,…
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Vita di Quartiere
Qualche segnalazione dalla nostra vita di quartiere e Milano
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La prima da Marcello
Siamo riusciti a fare una scappata da Marcello a Portonovo per goderci il posto che amiamo di più. Siamo stati premiati con un tramonto incredibile. La cena, come sempre, golosa ed impeccabile. Abbiamo bevuto Contrada Tomassucci di Contrada Contro, bel colore e bella pienezza in bocca.
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Dedicato a…. Daniele Parente
Quando meno te lo aspetti – racconto di un’esperienza reale
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Vini dal mondo 2024
La consueta selezione stagionale a cura della nostra redazione.
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Ritorno a Poblenou
Quattro anno dopo aver passato una bellissima serata con mia moglie sono tornato in solitaria da Els Pescador in una delle piazzette più belle di Barcellona. Serata speciale e piena di ricordi in un posto che consiglio fortemente. Ricordo anche il dopocena da Balius, sempre nel quartiere, imperdibile per un drink.
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Re|Mi Paradiso dei Lievitati
Una serata pre partita a Sassari nel classicissimo “bunker” dell’Hotel Marini. Il vento ci accompagna nella breve passeggiata che ci conduce da Re|Mi, un autentico laboratorio di lievitazione creato nel 2016 da Sandro Cubeddu. Pizze, pizze con doppia lievitazione, focacce con l’impasto Pan Crock ma anche hamburger per gli amanti del genere. Bella carta dei…
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Enoteca dei FEDEL, spettacolo!
Con l’amico Themis in una storica enoteca della Brianza
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Olio Novello, un anno dopo.
Con Gianmaria abbiamo pensato di fare una cosa strana, riproporre ‘paro paro’, come si dice dalle mie parti, lo stesso ‘pezzo’ sull’olio novello ospitato da Basket Kitchen lo scorso anno e lo facciamo per due motivi..
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Se cercate le Marche, andate da Misidia
18 agosto, c’è Federico Buffa a Sant’Angelo in Pontano a dialogare con Nazareno Rocchetti, ovviamente di Pietro Mennea, con la regia di Fabio Paci. Non potevamo mancare, la Freccia del Sud è stato uno degli Eroi della mia infanzia, se non l’Eroe della mia infanzia, quello che nel giorno del sessantesimo compleanno di papà rimontò…
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Estate in Mare-Mma!
Abbiamo trascorso qualche giorno in Maremma e siamo stati benissimo. La prima tappa alla Pescaia Resort a Sticciano Scalo, seguendo un ottimo consiglio di mia sorella Cristina. Affascinante! Abbiamo cenato lì la prima sera, poi siamo andati all’Osteria del Mare a Castiglione e siamo stati benissimo. Ci siamo poi trasferiti al The Sense a Follonica,…
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Me dicen El Clandestino
Siamo tornati al Clandestino di Portonovo, per la prima volta con Viola.
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Compleanno da Retroscena
Il compleanno di Veruska quest’anno lo abbiamo festeggiato da Retroscena a Porto San Giorgio.
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Compleanno (quasi) alla Stella Adriatica
La nostra serata di quasi compleanno alla Stella Adriatica di Porto San Giorgio.
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DEDICATO AL MARE FUORI (STAGIONE)
Luca Robledo direttamente da Formentera, seduto su una panchina al porto de La Savina…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
