Autore: gianmariavacirca
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Pausa pranzo alla Tipografia Alimentare
Un’escursione alla Martesana per provare finalmente lo splendido laboratorio artigianale che è la Tipografia Alimentare, e promuovere tutto. Le portate vegetali che abbiamo provato (mia moglie ha preso anche il pastrami fatto in casa, trovandolo delizioso), il pane che ci è stato servito con generosità (portate a casa una pagnotta), la carta dei vini naturali…
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Fortuna La Razdora!
Metti la pausa pranzo di un lunedì di pioggia battente che finisce dalla Razdora di Matteo Monti in Porta Vigentina. Pausa pranzo meravigliosa grazie soprattutto ad un cuoco che, lasciata la haute cuisine, ha ritrovato stimoli e emozione nell’idea di tavola calda di una volta. Andateci, anche perché lui è simpaticissimo!
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Gita in Brianza
Il lunedì fuori porta questa settimana ci ha portato in Brianza. Abbiamo pranzato al Càmp di Cènt Pertigh di Carate, iniziando con i formaggini dì Montevecchia e concludendo con il risotto autunnale funghi, castagne e porcini. Non potevamo esimerci dal fare un visita al Santuario della Beata Vergine del Carmelo, proprio a Montevecchia, e dall’acquistare…
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Bentoteca a Milano
Siamo stati (benissimo) alla Bentoteca a Milano per mangiare giapponese raffinato accompagnato da una bella selezione di vini naturali. Cena davvero godibili, ricarichi importanti ma il rosato di Giovanni Montisci valeva il prezzo del biglietto.
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I vini dell’autunno
In rigoroso ordine sparso una ampia selezione (in aggiornamento) dei vini in degustazione nell’autunno 2024… Bottiglia dell’anno Uno dei vini prodotti dalla figlia di coach Banchi. Loira, Pinot grigio macerato. Barbagia, Cannonau nature Il Patrimonio è una cuvee di vermentino di cui una minima percentuale sosta in barrique nuove. Diverso dal gessoso cugino cugino Tranöi,…
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I vini dell’estate
In rigoroso ordine sparso una ampia selezione (in aggiornamento) dei vini degustati dalla redazione nella torrida estate 2024… Ilaria Addis è un architetto che vive a Bologna. Ha riportato alla luce vecchie vigne di famiglia. Vermentino nature, tavolozza di profumi fantastica, naso dolce di fiori d’arancio, corbezzolo e zagara, ancora qualche bollicina residua della fermentazione,…
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La prima da Marcello
Siamo riusciti a fare una scappata da Marcello a Portonovo per goderci il posto che amiamo di più. Siamo stati premiati con un tramonto incredibile. La cena, come sempre, golosa ed impeccabile. Abbiamo bevuto Contrada Tomassucci di Contrada Contro, bel colore e bella pienezza in bocca.
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Ritorno a Poblenou
Quattro anno dopo aver passato una bellissima serata con mia moglie sono tornato in solitaria da Els Pescador in una delle piazzette più belle di Barcellona. Serata speciale e piena di ricordi in un posto che consiglio fortemente. Ricordo anche il dopocena da Balius, sempre nel quartiere, imperdibile per un drink.
