Tag: ciacco

• Il gelato amato dai Vegani

  Sono andato a provare il gelato di Ciacco, sbarcato a Milano da un anno in via Spadari vicino a Peck. L’idea del parmense Stefano Guizzetti prevede esclusivamente l’uso di fibre e proteine di origine naturale al posto di addensanti, emulsionanti e gelificanti. Non ci sono additivi, naturali e artificiali. Non ci sono coloranti e conservanti: il…

  gianmariavacirca

  10 Maggio 2015

  Cose dolci, Expo, Expomilano

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