-
Ci siamo, basket e cucina insieme per l’ASG!!!
Una grande pensata per l’All Star Game è quella di organizzare una cena benefica cucinata dai giocatori. E’ venuta a RCS, Edison e Legabasket, e sarà un successo. Noi ci saremo con lo spirito, il cuore e saremo collegati in diretta con un paio di amici che ci manderanno un play by play della serata da…
-
Basketchef, speciale ASG
Pesaro, Marche col sapore di Romagna. Marchigiani o marchignoli, fate voi. Domenica si gioca l’All Star Game, ma sabato ci sarà un ricco antipasto rigorosamente in tema “Basketkitchen, o Basketchef”: ve ne parleremo a tempo debito, perchè saremo collegati in diretta. Intanto beccatevi questa puntata come sempre ospitata da Palla a Spicchi, con Carlo Genta…
-
Fuori Menù: la Leggenda di Adam Wojcik
Ci sono giocatori che vanno, vengono, vagano, vagano e ci sono giocatori che restano. Adam Wojcik è uno di questi. Un campionato, poi un precampionato, con un Signore che ti guardava e rideva, sembrava il Papa, o almeno te lo faceva venire in mente. Il Professore, come lo ribattezzammo e come ancora lo chiamano in…
-
Basket Gourmet con Daniele Baiesi
Daniele Baiesi, scout internazionale dei Detroit Pistons, è un cuoco da NBA. Le nostre serate insieme restano indimenticabili, come le discussioni post cena, colorite e leali. Un Amico che non poteva non iscriversi alla Superguide del Gusto. Daniele, le leggende narrano tu sia uno Chef 3 stelle Michelin… Mi diletto in cucina. Quello che preparo…
-
Una roba veloce
Se andate ad Avellino, scegliete Martella e i suoi paccheri amalgamati. Semplici e straordinari. Anche in uno dei migliori ristoranti italiani, da Vittorio a Brusaporto, i paccheri carichi di pomodoro e parmigiano sono un must: te li amalgano in pentola, a tavola, davanti ai tuoi occhi. Questa sera li ho riproposti, carichi di salsa, alio,…
-
Elisa Semino ci racconta i Suoi Vini
Questa mattina mentre viaggiavo verso l’aeroporto pensavo a come descrivervi miei vini…il vino è esperienza, è passione… Per magia riesci a mettere tutto questo in un bicchiere. Attraverso un vino scopri un territorio, scopri le persone che vivono della terra che vuoi assaggiare, scopri gusti, odori,sapori. Se trovi l’anima di un vino trovi il produttore,…
-
Gourmet Basket Database con Peppino Poeta
Il nostro uomo di riferimento per Basketkitchen è Giuseppe Poeta. Le sue lasagne al pesto hanno lasciato il segno. Qui si iscrive alla Superguide: ama il pesce in tutte le sue interpretazioni. Vai Peppe. Cosa offre la tua cambusa stasera? La cosa che so fare meglio è la carbonara. Quindi vi offro questa, è gratis…
-
Gourmet Basket Database con Claudio Coldebella
Il Vicepresidente di Benetton Basket Claudio Coldebella si iscrive alla Superguide di Basketkitchen. Che sarebbe piaciuta anche all’Uomo di cui ha raccolto l’eredità, il compianto e straordinario Enzo Lefebre, che era un gourmet di altissimo livello e un ricercatore di posticini sconosciuti e meravigliosi. Buongiorno Claudio, raccontaci il tuo rapporto con cucina e fornelli… In cucina…
-
Gourmet Basket Database – Massimo Oriani
Massimo Oriani (Gazzetta dello Sport) si e’ autoimposto una dieta rigidissima. Ha gia’ perso cinque chili in nove giorni, e siamo solo all’inizio. Farlo partecipare alla nostra superguide “cibaria” e’ un mezzo supplizio, ma sta al gioco sempre e volentieri… Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che ci offri stasera? Non vado oltre un piatto…
-
GBD-Flavio Tranquillo
Domande fisse (ok, sono banali ma siamo dei dilettanti) e risposte veloci. E’ la filosofia di Gourmet Basket Database, l’archivio che cassa le statistiche e fa parlare di mangiare e bere, quindi di cose serie, la gente del basket. Iniziamo con Flavio Tranquillo, mica pizza e fichi. Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che ci…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
