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Dove eravamo rimasti… di e con Luca Robledo
Luca Robledo è stato il collaboratore più assiduo di Basketkitchen nei suoi primi anni di vita. Gli ho chiesto cosa è successo in questi dieci anni, ci ha regalato qualcosa che va ben oltre e che emoziona. Non poco.
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Quasi tutti i vini del 2021
In rigoroso ordine sparso alcune bottiglie che ci sono piaciute.
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Tutto il 2021 minuto per minuto
Le nostre evoluzioni preferite nell’anno che se ne va.
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Attico Evolution
Una bella domenica in compagnia di Stefano e Luca Gregori
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Minicucci e Corso 41: matrimonio perfetto
Il talento di Davide Minicucci cerca consacrazione nella cucina di Corso 41. Le premesse ci sono tutte.
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Nelle Marche La Meglio Gioventù della ristorazione
Da oggi a Porto San Giorgio, se guardate il cielo in realtà non vedete il passato, bensì il futuro, almeno quello della ristorazione.
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Marcello è sempre il mio preferito a Portonovo
Marcello a Portonovo è assolutamente e da sempre uno dei nostri posti preferiti.
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Prima trasferta: weekend a Bologna
Dopo il primo viaggio verso casa in occasione di Derthona-Trieste impreziosito dalla bella serata a Costa Vescovato per la pizza, il Montebore e il Timorasso alla fantastica Locanda Costa dei Vigneti (circoletto rosso), lo scorso fine settimana Veruska ed io abbiamo raggiunto la squadra e gli amici a Bologna per le Final 8 di Supercoppa.…
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Fuoricarta: Ofanto, lungo il confine della California d’Italia
Fuoricarta di Martina Liverani, prodotto da Piano P di Carlo Annese, è davvero un podcast da Circoletto Rosso. Oggi si va alla scoperta dell’Ofanto.
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SAUARDÓ SI ALLARGA E DIVENTA “SAUARDÓ FARINE IN FERMENTO”
Il 29 luglio 2021 la pizzeria di Leonardo Grillo riaprirà in veste totalmente rinnovata nei locali diPiazza XX Settembre a Civitanova Marche che hanno ospitato lo storico Ciriaco.La pizzeria al taglio Sauardó nasce nel 2018 dalla passione di Leonardo Grillo per l’arte bianca, che, da un corso amatoriale per pizzaioli, lo porta a girare l’Italia…
