Autore: gianmariavacirca
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Hamburger, di grande livello, con Davide Riva
Davide Riva con furore, da Castelletto Ticino, anni di passione e condivisione. Ci manda un Hamburger che non vedo l’ora di cucinare. Magari nel weekend. Hamburger di pesce con capperi e pinoli, code di gambero saltate al burro e pane mediterraneo tostato Ricetta x 2 persone: 3 filetti di ricciola (o altro pesce “carnoso”), pinoli,…
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Gourmet Basket Database con Simone Flamini
Eccoci con un grande personaggio. Uno dei miei preferiti. Simone Flamini da Macerata, capitano della Scavolini Banca Marche Pesaro. Ha tanti buoni consigli da darvi e curiosità che soddisfa con la solita, simpatia. Andiamo subito al sodo: sai cucinare? Che ci offri stasera? ..SOLO IN CASO DI EMERGENZA..PERCHE FARLO QUANDO UNO DEI MIEI PIU CARI…
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I piatti di Donne al Volante: il manzo alla Stroganoff (in Russia)
Le nostre Donne al Volante non potevano certo esimersi dal “testare” uno dei piatti più tipici della cucina russa: il manzo alla Stroganoff, qui servito con l’aggiunta di farro. Il web è pieno di utili consigli per l’uso e la preparazione di questa pietanza super sostanziosa. Potete guardare qui, ripetere la ricetta di Benedetta Parodi…
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I piatti di Donne al Volante: Laghman (Uzbekistan)
Un piatto tipico di tutta la cucina centro-asiatica che le nostre Donne al Volante hanno assaggiato in Uzbekistan. Si tratta sostanzialmente di pasta tirata a mano, dei vermicelli, simili ai pici toscani, spesso saltati nel wok. Nella foto di Silvia e Mariella li vediamo “irrobustiti” da un uovo all’occhio di bue. A caccia di ricette sul web ne abbiamo…
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Donne al Volante: l’Avventura, i racconti, il cibo
Le Ragazze hanno mantenuto la promessa. Prima che Mariella e Silvia partissero per l’ennesima, meravigliosa avventura, ci eravamo detti che, prima o poi, sarebbe arrivato “qualcosa” di molto interessante per questo blog: la loro storia di cibo edi gusto, raccontata anche attraverso le immagini. Eccoci qua. Con enorme piacere iniziamo questo nuovo viaggio, che vi…
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Eurasia 2012
EURASIA Quando abbiamo lanciato l’idea di Eurasia tutti ci hanno nuovamente deriso e definito due pazze, ma sapevano anche che quando ci mettiamo in testa qualcosa è dura farci cambiare idea. Quando poi abbiamo comunicato che questa volta la Gazzamobile sarebbe stata una Peugeot 3008 HYbrid4 , la prima macchina diesel ibrida al mondo, la…
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‘A Tarantella del Derthona
Una partita di serie B alla Cambini, il Derthona che batte i ragazzi dell’Urania nel finale, le tribune piene di gente, come non te lo aspetti. Che bello rituffarsi nelle minors che ti hanno cresciuto, mentre la Juve impallinala Roma e a Rimini si celebrano i Glory Days springsteeniani. Contaminazioni. La caccia al locale per…
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I locali convenzionati con la Pallacanestro Reggiana
Una scelta molto ampia, dalla pizza ai piatti della tradizione reggiana, per i ristoranti legati da una convenzione con la Pallacanestro Reggiana, tornata meritatamente in serie A. Ve li elenchiamo con piacere, aggungendovi qualche “dritta”. Ristorante Don Papi Viale Piave, 4 – Reggio Emilia 0522 442189 http://www.donpapi.it/ Sulla circonvallazione, per gli amanti del gnocco fritto…
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L’Affetteria nel cuore di Tortona
Dop & Doc Affetteria, in pieno centro a Tortona (dove si gioca la serie B), un locale giovane, moderno e con uno straordinario rapporto qualita’/prezzo. Una bella carta dei vini, il meglio dai Colli Tortonesi, salumi e formaggi di grande qualita’, e una serie di piatti eccellenti, della tradizione e non. Io sono abbastanza abitudinario:…
