Tag: guida
-
Le Marche secondo Osterie d’Italia 2023
Per tanto tempo la mitica guida delle osterie è stata la mia preferita. Quante trasferte, in tutta Italia, per provare le chiocciole. Come tutte le guide, anche questa si è evoluta, allargata, rifinita, levigata. Ed è sempre un punto di riferimento costante. Il focus 2023 sulle Marche non presenta grosse novità, non essendoci anche un…
-
I Cappelli dell’Espresso nelle Marche
E’ uscita anche la guida dei ristoranti dell’Espresso: Mauro Uliassi ha confermato i cinque cappelli, Moreno Cedroni è passato dai tre ai quattro cappelli, e con un cappello c’è qualche nuova entrata davvero interessante. Ci sono vibrazioni positive, qui nelle Marche. 5 CAPPELLI Uliassi (Senigallia )* 4 CAPPELLI Madonnina del Pescatore (Senigallia)* (da 3 a 4 cappelli)…
-
Tutte le Chiocciole delle Marche
Apro la mail e ci trovo il comunicato stampa di Slow Food con i riconoscimenti per i locali marchigiani. Impossibile esimersi dal riportare qui i risultati, con qualche nota a margine: i premi sono in linea con gli anni precedenti, interessante verificare se in futuro le tante novità in tema di ristorazione interesseranno anche la…
-
Tutto su Firenze, parte 2
La seconda e ultima parte della guida su Firenze durante Pitti Uomo, scritta da Michele Pettene in collaborazione col nostro blog, per il sito di Fabi. La trovate qui
-
Tutto su Firenze, parte 1
Con Michele Pettene sul sito di Fabi la prima parte di una specialissima guida su Firenze nei giorni di Pitti Uomo: cosa vedere, e soprattutto dove mangiare. La trovate qui
-
Il Gambero Rosso incorona Brunelli
E’ uscita la prima guida del Gambero Rosso dedicata alle gelaterie. Il pezzo di Raffaele Vitali, col mio intervento dedicato a Paolo Brunelli. Si può leggere QUI
Basket Kitchen 