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Slow Wine 2019 nelle Marche
Slow Wine piuttosto ricco per le Marche nel 2019: per la prima volta infatti Slow Wine assegna tre premi speciali ai viticoltori presenti in guida e ben due sono marchigiani. Alessandro Fenino riceve il premio alla Viticoltura sostenibile. La conduzione agricola biologica e biodinamica di Cantina Pievalta a Maiolati Spontini (An) nelle Marche, praticata senza esasperati ideologismi,…
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A Milano da Vasiliki Kouzina
Ci sono due situazioni che mi aiutano spesso nello scegliere dove mangiare a Milano: la guida di Identità Golose (con me non ha mai sbagliato un colpo) e la linea del 9. Mi piace prendere la linea del 9 da Piazza 24 XXIV Maggio – capita quando vado a trovare mia sorella, Vincenzo e Lavinia…
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Gambero Rosso: i 3 bicchieri nelle Marche
E’ uscita la guida del Gambero Rosso, tra le mie preferite da sempre. L’elenco dei 3 bicchieri nelle Marche, con le solite certezze e qualche gradita sorpresa. Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Salmariano Riserva 2014 – Marotti Campi Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Riserva 2015 – Pievalta Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Sisto Riserva…
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I Cappelli dell’Espresso nelle Marche
E’ uscita anche la guida dei ristoranti dell’Espresso: Mauro Uliassi ha confermato i cinque cappelli, Moreno Cedroni è passato dai tre ai quattro cappelli, e con un cappello c’è qualche nuova entrata davvero interessante. Ci sono vibrazioni positive, qui nelle Marche. 5 CAPPELLI Uliassi (Senigallia )* 4 CAPPELLI Madonnina del Pescatore (Senigallia)* (da 3 a 4 cappelli)…
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Tutte le Chiocciole delle Marche
Apro la mail e ci trovo il comunicato stampa di Slow Food con i riconoscimenti per i locali marchigiani. Impossibile esimersi dal riportare qui i risultati, con qualche nota a margine: i premi sono in linea con gli anni precedenti, interessante verificare se in futuro le tante novità in tema di ristorazione interesseranno anche la…
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Nuovo: Osteria Billis a Tortona
Ho trascorso parecchi giorni al “nord” che mi ha dato i natali (parlo ormai come uno del centrosud e mi piace così) e ho avuto l’occasione di provare la cucina di Osteria Billis a Tortona. Nella loro pagina Facebook, i due gemelli figli di un mio vecchio compagno del Derthona Tennis, nonchè apprezzatissimo uomo di…
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Pausa pranzo al Trentasette
Raffaele Vitali ci racconta la sua esperienza (non la prima) alla Trattoria Trentasette di Porto Sant’Elpidio
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Pausa (Retro) Scenica a Porto San Giorgio
Da qualche mese a Porto San Giorgio Pierpaolo Ferracuti e sua moglie Audrey Croccel hanno aperto Retroscena. Si trova accanto al Teatro Comunale, nella zona più bella e romantica della città. Una trentina di coperti, c’è qualche tavolo all’esterno, è tutto molto curato. Retroscena è un bistrot contemporaneo caratterizzato da una cucina a vista (si…
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Conero 2018: i ristoranti di Coach Federico Perego
Ho chiesto a Coach Federico Perego, plurititolato assistente allenatore al Bamberg in Germania, e a sua moglie Elisa, di raccontare a Basketkitchen la loro vacanza al Conero. Ci hanno fatto la grande gentilezza di riassumere due settimane di belle serate. Alcune delle quali trascorse insieme. Grazie Federico, e in bocca al lupo per la stagione!…
