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To eat and to live in L.A. (2)
Abbot Kinney uscendo da Venice Beach è la strada più “figa” della città secondo molti di quelli che ho interpellato. Più o meno tutti mi hanno detto di andare da Gjelina, e alla fine ci siamo andati. I negozi sono di ricerca e di gran gusto. I locali, anche. Intelligentsia è una caffetteria che mi…
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In viaggio con Meo, una settimana meravigliosa
È’ stata proprio una settimana magnifica. Pensate che è iniziata con la seconda laurea di mia moglie Olimpia. Il suo secondo successo in psicologia clinica, al termine di un percorso che come sempre mi rende orgoglioso di lei e di ciò che abbiamo sempre costruito insieme, sostenendoci in ogni situazione. C’era anche nostro figlio Tommy,…
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Taste, i miei consigli
Inizia un’edizione ricchissima di Taste alla Stazione Leopolda di Firenze. Non ci sarò per altri impegni, ma ho il piacere di segnalarvi i miei consigli. Avviso ai naviganti: i miei non sono consigli legati a “classifiche” ma a conoscenza del prodotto e degli espositori. in pratica c’è la mia vita, a tappe, attraverso queste #cosebuone…
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Mia sorella da Lievità
Mia sorella in missione in uno dei miei posti preferiti a Milano: Lievità in via Ravizza.
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In viaggio con Meo: ritorno a Altamura
La settimana scorsa sono partito con mia moglie e mia sorella per Altamura, la città dove sono nato. Era un’occasione a cui tenevo molto, anche perchè avevo promesso a mia sorella di tornare con lei nei luoghi dove siamo cresciuti. Con Olimpia, mia moglie, e con Gilda, mia sorella, siamo arrivati a Altamura per una…
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Le mie 35 cantine a Live Wine 2016
Ho trascorso un paio d’ore a Live Wine 2016, il salone internazionale del vino artigianale di scena a Milano fino a domani. Ieri sera invece siamo passati alla serata di Cascina Cuccagna – un vero successo, era pieno di gente – quindi a fare la degustazione alla Cieca Pink con Rocco di Carpeneto e Cascina…
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Identità Gelato, Simone Bonini
Il Patron di Carapina Firenze chiude gli interventi di Identità Gelato. Anticipato da un video con i suoi ricordi di infanzia, il suo intervento è legato alla curiosità. “Non smettete mai di essere curiosi” propone Bonini, un imprenditore di altri mondi che nel 2008 decise di rimettersi in gioco, aprire Carapina, che oggi ha due…
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Identità Gelato, Moreno Cedroni
Da Avanguardia Gelato all’Avanguardia di Moreno Cedroni. Lo chef 2 stelle Michelin di Marzocca ci fa entrare nella cucina già “lambita” da Brunelli, sul confine tra il dolce e il salato. “Non c’è più grande libertà di quella di fare il gelato. Noi chef non lo dobbiamo mettere in vetrina, dobbiamo solo dargli sapore. Senza…
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Identità Gelato, Paolo Brunelli
Da Agugliano a Identità Golose, ereditando le ricette della nonna. Un percorso che ha toccato il mondo del vino, della cucina, con grande successo il cioccolato. Paolo Brunelli tra sorbetto e gelato, due preparazioni contemporanee per la platea di Identità Golose. Due pietanze di gelateria tradizionale, la crema e il limone ma con dei concetti…
