Autore: gianmariavacirca
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Da Eataly con Massimo Mancini per la premiazione di Ifoodies
Che serata fantastica da Eataly a Milano per celebrare il trionfo di IFoodies quale app dell’anno 2014. Al secondo piano va in scena una degustazione clamorosa: ci sono i formaggi e i salumi di San Patrignano, la Pasta di Massimo Mancini, il tartufo di Vezzoli e le bollicine di Vezzoli. Il tutto con la regia…
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Da Botticelli al Lampredotto
(Tontolone Mitch) – Firenze non è ai vertici del basket, almeno per ora, ma non di sola palla a spicchi vive l’uomo, ed essendo un varesino, di questi tempi c’è da dire per fortuna. Ci concediamo quindi un tour nella città di Dante. La scelta dei locali per le libagioni è stata del tutto casuale,…
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Umbria Day 3: Grande Finale
L’ultimo giorno in Umbria è stato fantastico. La prima tappa da Paolo Tonti a Foligno per fare scorta di Olio San Potente. Affrettatevi perché le quantità sono purtroppo molto ridotte. E’ stata una stagione davvero difficile per i produttori di olio del centro Italia a causa della mancanza di temperature rigide. In molti casi oltre…
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Umbria Day 2 : cena da Oscar, ferrarese a Bevagna
Filippo Artioli è uno chef ferrarese da anni a Bevagna con la trattoria di Oscar. Un locale in pieno centro, caldo e accogliente. I menù sono scritti dentro le classiche agende che ti regala la banca. La carta dei vini, non ampia, è scritto a mano su un foglio volante. Ci siamo trovati bene. Uovo…
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Umbria Day 2: Cucinelli e Petrolio
In viaggio verso Perugia con una tappa obbligata a Solomeo, il borgo ristrutturato da Un meraviglioso italiano chiamato Brunello Cucinelli. Da restare a booca aperta. Chiesa, Teatro e un negozio da sogno. Amo Cucinelli e la sua passione per la Sua terra, per le origini, lo amo per il suo modo di proporsi e di…
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Umbria Day 1: In Villa e Scottadito
Prima serata in Umbria sulle strade del Sagrantino. Il posto scelto per il pernottamento è un meraviglioso B&B, In Villa, poco sotto Montefalco. La gentilezza dei proprietari è davvero cosa rara. Indicazioni e consigli su tutto e una colazione servita anche alle…1230… Le stanze sono legati ai colori, l’esterno offre un bellissimo panorama, per l’estate…
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Osteria dell’Arco sempre una certezza
A Magliano di Tenna si mangia sempre alla grande. All’Osteria dell’Arco da Tiziano, penso il miglior locale in provincia di Fermo, una serata speciale. Siamo arrivati insieme ai tartufi che abbiamo grattato su ravioli, tagliatelle, carne cruda e sul cestino di patate. Poi un giro di formaggi e il tortino al cioccolato. Tutto accompagnato da…
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Dedicato a… Quelli che Marino Mannis
Oggi voglio dedicare un pensiero a tutti quelli che fanno gli allenatori per pura passione, quelli che non fanno i fenomeni sulle tribune di Serie A (ma non vuol dire che non spieghino..), quelli che non rilasciano interviste dando la colpa della sconfitta a chiunque, quelli che semplicemente dopo una giornata di lavoro trovano la…
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Roma, un gran bel Sorpasso…
Tagliolini al tartufo bianco e salmone in crosta di frutta secca con zucchine in agrodolce…. Commuovente..!!! Eccoci al Sorpasso… Posto top nel cuore di Prati. Location di altri tempi, classica osteria romana, un meraviglioso prosciutto al coltello. E per chiudere Millefoglie scomposto con fragoline , crema e scaglie cioccolato…Uau! Marco Caprari
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A Civitanova gli arrosticini di Bee
Vi abbiamo già parlato di Dolce & Co. Bene, la sera il locale diventa il tempio dell’arrosticino gourmet L’opening ieri sera col tutto esaurito: arrosticini e pizza Free insieme a una bella varietà di cocktail. Da una idea di Emanuele Baccaroli il format prevede arrosticini di pecora, pollo, vegano, fegato e formaggio. Pizze al taglio…
