Tag: Umbria

Dieci grandi rossi per il pranzo di Natale

Esaurita la pratica della vigilia, ci dedichiamo al pranzo di Natale. Una di quelle cose che può anche durare un’eternità, e per la quale – devo ammettere – ho spesso provato timore. Ma a casa nostra non c’è mai stata questa processione di piatti: a me è sembra bastato un piatto di tortelli di zucca

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Dieci bianchi per la cena della vigilia

Vigilia di magro, l’occasione si presta per scegliere dall’Enoteca di fiducia del buon vino bianco per accompagnare le tartine al salmone, il cocktail di gamberi e cose cosi. Ne ho selezionato dieci, dalle regioni del centro Italia che amo, per la vostra cena o per un grande regalo. 1- Fiorfiore 2014, Grechetto di Todi, Cantina

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Da Tipico a Montone

Weekend tra Umbria e Toscana, per partecipare a “Olio in Città”, la cosa organizzata a Città di Castello da Maurizio Pescari. Tre giorni di convegni, dibattiti e incontri, anche mostra mercato, pensati per far sedere attorno allo stesso tavolo tanti produttori dell’Italia centrale. Prima di arrivare a Città di Castello ci siamo fermati a Montone,

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Un weekend umbro, l’olio di Giulio Mannelli 

Non potevamo esimerci ed abbiamo preso la strada di Bettona, dieci minuti da Santa Maria degli Angeli, dove la famiglia Mannelli è proprietaria del Poggio degli Ulivi e Giulio guida l’azienda agraria. Poggio degli Ulivi, 12 camere e 16 appartamenti, si iscrive alla (breve) lista di uno dei posti più affascinanti che ho visto. La

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Casa delle Lanterne b&b Santa Maria degli Angeli 

Come ogni anno, eccoci al LIVE dall’Umbria. Con Marco Caprari siamo a Casa delle Lanterne, il nuovissimo loft dietro la Basilica di Santa Maria degli Angeli da poco aperto dalla famiglia Trubbianelli. Con gusto, pezzi di antiquariato abbinati a mobili di design, un gioiello a pochi chilometri da Assisi e Perugia.  Un bel tavolo per

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Con Flavio Tranquillo a Perugia 

Ho avuto il privilegio di accompagnare Flavio Tranquillo a Perugia per la presentazione di “Altro tiro, altro giro, altro regalo” da Petrolio Shop di Gabriele Trubbianelli. Era la prima volta 23 anni dopo una estate al Camp di Salsomaggiore che si riformava questo terzetto: ricordi incredibili. La gallery della presentazione Dopo la presentazione Gabriele e

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Umbria Day 3: Grande Finale

L’ultimo giorno in Umbria è stato fantastico. La prima tappa da Paolo Tonti a Foligno per fare scorta di Olio San Potente. Affrettatevi perché le quantità sono purtroppo molto ridotte. E’ stata una stagione davvero difficile per i produttori di olio del centro Italia a causa della mancanza di temperature rigide. In molti casi oltre

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Umbria Day 2 : cena da Oscar, ferrarese a Bevagna

Filippo Artioli è uno chef ferrarese da anni a Bevagna con la trattoria di Oscar. Un locale in pieno centro, caldo e accogliente. I menù sono scritti dentro le classiche agende che ti regala la banca. La carta dei vini, non ampia, è scritto a mano su un foglio volante. Ci siamo trovati bene. Uovo

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