Tag: terracruda

• Paolo Fadelli all’Osteria Cianni a Fratterosa

  

  (Paolo Fadelli) – Gianmaria lo sa, a me piacciono le cose per pochi. Eccone una che sta in un piccolo borgo dell’entroterra pesarese. Siamo nella stupenda valle del fiume Cesano, che da Mondavio a Pergola sino ad arrivare al Catria è tutto un susseguirsi di colline e di borghi medievali. Fratte Rosa è uno di…

  gianmariavacirca

  8 novembre 2017

  I posti della vita, Players Tribune

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• Dieci grandi rossi per il pranzo di Natale

  

  Esaurita la pratica della vigilia, ci dedichiamo al pranzo di Natale. Una di quelle cose che può anche durare un’eternità, e per la quale – devo ammettere – ho spesso provato timore. Ma a casa nostra non c’è mai stata questa processione di piatti: a me è sembra bastato un piatto di tortelli di zucca…

  gianmariavacirca

  21 dicembre 2016

  Vino

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• 45 vini da avere, nelle Marche

  

  128 cantine marchigiane a  Vinitaly, più i Terroir ed altri bravi produttori a Viniveri e altre aziende ancora impegnate al Sol.  Record di partecipazione per le Marche, segno di una crescita esponenziale da tutti i punti di vista. O di una vera e propria esplosione? Ci sono tanti vini buoni nelle Marche: molti si conoscono…

  gianmariavacirca

  13 aprile 2016

  I posti della vita, Vino

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