Autore: gianmariavacirca
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I vini alla Cieca della settimana
Consueto appuntamento del venerdì in #zonamalgarini con Michele Mamoli da La Cieca Enoteca. Tre grandi vini selezionati per voi. Rosso di Montalcino DOC 2008 di Stella di Campalto Perché è l’infinita delicatezza del Sangiovese ilcinese interpretato in maniera emozionante da un’appassionata donna del vino Perché è una leggiadra carezza sulla lingua, vibrante di raffinato tannino…
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Il nuovo Buffa da San Francisco (off Topic)
Parte il viaggio di Federico Buffa per San Francisco con ai piedi Barracuda Shoes. In Time Travel si parlerà anche di cibo oltre che di anni 60 e basket. Una bella avventura che seguiremo anche qui a suon di off Topic Il video: http://youtu.be/AvAl3zcVwq8
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Celebrazioni astrali
Qualche scatto della due giorni di bagordi per il mio compleanno. Gli amici di una vita e le cose belle della gioventù. Del lavoro e del futuro che appartiene a chiunque abbia voglia di sognare.
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Luca Robledo, dedicato a… Mario Fioretti
A mia breve memoria fatico a trovare un vice allenatore che tutti gli head coach vorrebbero avere al loro fianco. Che piace a tutti, sempre, qualunque cosa faccia. Che viene elogiato e preso ad esempio da tutti gli head coach che ha avuto, e sono tanti. Che viene costantemente interpellato dai suoi ex giocatori e…
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La Barbera alla Cieca
Michele Mamoli analizza alla Cieca 3 grandi Barbera di cui vi abbiamo parlato ieri. Barbera d’Asti Superiore DOCG 2010 Briccone di Marco Minnucci Perché è l’esuberanza della gioventù, la voglia di mettersi alla prova senza paura di fallire Perché è una Barbera piena e vitale, che sferza la lingua e appaga il palato Perché è…
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Luca Robledo, dedicato a… Paolo Moretti
(Robledo) – Ci sono allenatori “diesel”, che vengono fuori alla distanza conquistando giorno dopo giorno la stima e l’affetto di giocatori, società, tifosi e ambiente. Bisogna credere in loro, avere fiducia nelle loro caratteristiche naturali, perché proprio grazie a quelle arriveranno in alto e porteranno in alto chi è al loro fianco. E quando se…
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BBQ in Giulianova
Beccaceci e Bellenda. Il pesce ai suoi massimi incontra un grande prosecco declinato in quattro gemme. Direi #bene come sempre accade da un grande padrone di casa, Andrea Beccaceci. Circoletto rosso sulla rana pescatrice e il risotto saltato. Per Bellenda il 1931 Metodo Classico.
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La prima da Arturo
Uno dei posti più intriganti delle Marche. Da Arturo a Sirolo, spiaggia Urbani. Spaghetti Mancini e una a tartare di tonno da circoletto rosso.
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I vini alla Cieca della settimana: la magia del Timorasso
Michele Mamoli ci porta sui Colli Tortonesi, magici quanto sconosciuti (ahinoi) al grande pubblico. Colli Tortonesi DOC Timorasso – Montino 2011 di La Colombera Perché è la ricchezza del sole là dove meno te l’aspetti Perché è un vino appagante che rende bene come pochi altri l’idea di rotondità Perché il Timorasso di Elisa Semino…
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Kerkira, Bagnara Calabra
Le foto di una bella cena di Boom Boom Caprari, capitano della Viola, a Bagnara Calabra. Kerkira: piatto forte della serata, gnocchetti di ricotta con ragù di spatola…..
