I vini alla Cieca della settimana: la magia del Timorasso

Michele Mamoli ci porta sui Colli Tortonesi, magici quanto sconosciuti (ahinoi) al grande pubblico. Colli Tortonesi DOC Timorasso - Montino 2011 di La Colombera Perché è la ricchezza del sole là dove meno te l'aspetti Perché è un vino appagante che rende bene come pochi altri l'idea di rotondità Perché il Timorasso di Elisa Semino …

Robe di casa

Giornate (e serate) di lavoro casalingo, ma ci siamo ricavati del tempo per cucinare qualcosa di sfizioso e mettere qualcosa nella dispensa per il "ponte". Niente di che, per carità, ma ci abbiamo messo tempo e voglia. Andiamo in ordine cronologico. Ciambellone con la marmellata di mandarini di Giuseppe Ursini. Abbiamo lavorato uova e zucchero, …

In trasferta

Siamo in trasferta sull'isola di Formentera, dove un folto gruppo di aziende ci ha seguito nell'attivita' di marketing, forniture e sponsorizzazioni per Aigua, Pan per Focaccia, Bouganville. Sono con loro, e con noi, gruppi del calibro di Fabi, Sorbatti, Ursini, Pastificio Di Martino, Olio San Potente, cantina Di Prisco, La Colombera, Rio Maggio e altri …