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Masterchef, la review (dopo la replica)
Mentre andavano in onda le due puntate in “prima TV”, giovedì sera, mangiavo la peggior sogliola della mia vita. Sogliola al limone, per la precisione, poteva tranquillamente essere una scaloppina. Ma contava la compagnia, non la sogliola. Quindi sotto con la replica: due ore di full immertion senza sorprese. Se ne sono andati infatti alcuni…
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La Top 50 del Basket Italiano a tavola/3
Continua il nostro gioco dedicato ai personaggi più importanti del basket italiano a tavola andando a completare la terza parte già iniziata con gli speciali dedicati a Silvietto Saini e Elena Amadei. Eccoci altri 8 nomi selezionati attraverso “conoscenze” personali e segnalazioni influenti. 27 – Davide Pessina: analyst di SKY. Dalle parte di Lorenteggio, mattoni a…
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola: Elena Amadei (28)
Siamo alla posizione numero 28, considerando alla 29 Silvietto Saini, e anche per questo “numero” ci addentriamo in qualcosa di molto speciale, unico e curioso. Elena Amadei, cuoca da primi 5 posti, padrona di casa da podio. Andiamo a conoscerla meglio… Elena Amadei (mamma di Andrea Ghiacci e di Ilaria (ex nazionale under 20) oggi Market…
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola/La Canagliata
Direttamente dai Sacri Uffici del Canaglia Club, l’unico circolo culturale cestistico in attività, per segnalare un elemento fuori classifica, col quale andiamo a chiudere (trionfalmente) il 2012. La classifica torna con altre dieci segnalazioni il 2 gennaio, ma non sarà più la stessa dopo questo cadeau. SILVIO ( per tutti SILVIETTO) SAINI, personaggio MITICO della…
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola /seconda parte
Altri 11 profili per la nostra Top 50 dei personaggi più importanti del basket italiano a tavola – o in ambito enograstronomico – per il 2013. Ricordando che non vengono inseriti in base a una classifica, ma in ordine di apparizione. Come ai matrimoni: arrivi al ricevimento, cerchi il tuo tavolo, c’è chi si siede…
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola/1
Chi sono i personaggi del basket italiano più importanti, di “livello” e influenti a tavola? Arrivano i primi 10 profili di un ranking alternativo, che tiene conto di capacità e “peso” dentro e fuori dal campo, stilata con l’aiuto di parecchi consulenti occulti sparsi in giro per l’Italia. E’ una graduatoria assolutamente random, perché non…
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Il dolce delle Feste, con Mario Fasone
Eccoci qua, con il nostro Chef Privè Mario Fasone e il suo dolce per le Feste. Se non siete ancora sazi di Panettoni e cose buone (memorabile la versione siciliana della Pasticceria Giulio di Capo d’Orlando), c’è un cannolo “sbagliato” che vi attende. Vediamo come è fatto. “Cannolosbagliato” 1 chilo di ricotta di pecora freschissima…
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Il Natale con Mario Fasone, parte terza
Continua lo speciale Natalizio con lo Chef Privè di Basketkitchen.com, Mario Fasone, il Maestro da Capo d’Orlando. Ci presenta un secondo piatto di grande sostanza: FILETTO DI SUINO NERO DEI NEBRODI SU LETTO DI VERDURE. INGREDIENTI X QUATTRO PERSONE 2 FILETTI DI SUINO NERO, FIENO (SI TROVA ANCHE IN ERBORISTERIA O IN NEGOZI PER ANIMALI), 30 G…
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Mario Fasone Chef Privè: Vellutata di Finocchi e Zafferano
Seconda puntata dello speciale natalizio in compagni del nostro Chef Privè Mario Fasone: dalla sua terrazza sul mare orlandina a queste pagine, il Maestro oggi ci delizia con una vellutata di finocchi e zafferano. Vediamo come fare. Ingredienti x 4 persone 600g di finocchi puliti, 1 patata 1 bustina di zafferano o pistilli, 30g…
