Categoria: Prima e dopo la partita
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Speciale Final 8: Toni Cappellari
Lorenzo Jovanotti canta “Si vince, si perde, si pestano merde”. Io un po’ di anni fa, in occasione della Coppa Italia del 1987 a Bologna, ne ho pestata una gigantesca. Bologna, finale secca con la Scavolini Pesaro: siamo avanti di brutto quando la squadra smette di giocare (i blackout ci capitavano anche allora) pensando di…
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Piccola Cucina, ottimo risultato
Alcuni amici mi hanno portato a cenna alla “Piccola Cucina”, a Milano in viale Piave 17. E’ un posto molto grazioso, di cui si parla abbastanza, anche e soprattutto per la sua particolarità: i tavoli sono pochissimi, c’è una simpatica ragazza a servire e lo chef/proprietario in cucina. Pochi fronzoli, tanta sostanza. Ho mangiato una…
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Cappellari e la trattativa “alcoolica” per prendere Premier
Raramente ho fatto trattative in un ristorante con i miei interlocutori, ho sempre preferito gli uffici o la sala riunioni, poi a trattativa conclusa…tutti “gambe sotto il tavolo”. Ma un eccezione c’è, e che eccezione; alcuni decenni fa c’era un baldo trevisano, Roberto Premier, che faceva furori in quel di Gorizia, e lo sapete, l’Olimpia ha sempre avuto…
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Mangiare dalle mie parti, seconda parte
Osteria dei Vinattieri San Donato Milanese (MI) Via Unica Bolgiano 3 Tel 02 5231200 www.osteriadeivinattieri.it Una eccellente pausa pranzo, pochi chilometri “dentro” la Paullese. Buona la carta dei vini, i salumi te li tagliano sul bancone come una volta. Da provare anche le insalatone. La sera il locale cambia: carta interessante con piatti della tradizione…
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Mangiare dalle mie parti, prima parte
Una piccola guida, divisa in tre parti, per raccontarvi di posti che spesso sono poco conosciuti, oppure segreti ben custoditi. Siamo in campagna, dove fa più freddo, ma l’aria è più buona, la cucina genuina, gli osti gentili, i vini sinceri. Osteria dei Fauni Via Turati, 5 Segrate (Mi) Tel. 02.26921411 www.osteriadeifauni.it Uno dei miei posti…
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SebaFumagalli racconta il “Centro” di Monza
Uno dei piaceri da giocatore ma anche ora che alleno è senza dubbio il dopo partita : la scelta della pizzeria o ristorante,il cibo,la compagnia e soprattutto la bella sensazione di sentirsi meno tristi dopo una brutta sconfitta e ancora più “gasati” dopo un’esaltante vittoria. Per anni il dopo partita voleva dire mettere le gambe…
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Un Fulmine da riprovare
Siamo andati a Trescore Cremasco per provare la gettonatissima Trattoria del Fulmine, uno dei posti preferiti da Veronelli, un rifugio super gettonato da Edoardo Raspelli (un approdo contro la gastronoia, ultima spiaggia dei sapori, emblema della grandezza della cucina regionale italiana, cit.), insomma un locale della tradizione che piace e che si è meritato una stella Michelin.…
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L’Ortiga non tradisce mai
Dopo tanto tempo sono andato all’Ortiga, un baluardo autentico della vecchia Milano, dove la pizza al trancio è ancora poesia. L’Ortica (Ortiga in milanese) è un quartiere periferico sempre vitale: a inizio 2011, su iniziativa di Mauro Lattuada, è stato il primo a dotarsi di wi-fi gratuita. Nella via omonima, lunga circa 300 metri, troviamo l’omonima…
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Segnalazioni dal weekend
Fabrizio Lorenzi (di cui presto pubblicheremo una ricetta pensata con mammà) ci segnala il Ristorante Al Pescatore di Riccione, dove ha mangiato degli ottimi fischioni. Un piatto in tema con il suo hobby, cioè l’attività di speaker con la Fabi Shoes Montegranaro. Giuseppe Poeta, playmaker della Canadian Solar Bologna, ha festeggiato la vittoria con…
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I consigli del weekend (aspettando i vostri)
Si gioca la seconda di ritorno – Biella ha già vinto con Roma e il mio amico Lino Lardo è stato avvicendato da Calvani (serie A senza loanesi puri o di estrazione per la prima volta dopo tanti anni) – e queste sono le piccole gastronomiche che vengono proposte per il dopo gara. SASSARI –…
