Autore: gianmariavacirca
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Luca Robledo: dedicato a Virginio Bernardi
Tra coloro che in carriera possono vantarsi di aver vinto contro Virginio Bernardi ci sono anche io. Non in campo però (sono troppo giovane..), ma a tavola; fu uno dei primi pezzi che scrissi per basketkitchen, dovevo comunicare a tutti questo grande trionfo. Un trionfo di parmigiana di melanzane, un trionfo contestato, condito (oltre che…
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Off Topic: oggi a Sirolo
Visto che i miei amici di Capo d’Orlando provocano da mesi… Ecco come si stava oggi alla spiaggia Urbani di Sirolo…
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Un posto della… Vite
San Patrignano, un pranzo prima della partita di Varese a Pesaro. Da Vite. Un posto. Una esperienza. Grandi piatti. Dalla chianina ai passatelli, dagli spaghetti Mancini al calamaro ripieno con farro e verdure. Spettacolo anche nei piatti.. Eccoli
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Sabato a Pesaro
Tifosi gourmet in viaggio per Pesaro. Dopo la sosta parmense da Rossi eccoci al Tipopub per una serata di degustazione riuscitissima. Tanti panini gourmet che ci hanno deliziato per gli accostamenti. L’hamburger di fassona l’apoteosi, ma i giochi di Simone Flamini con salmone, acciughe, aringa, baccalà valgono una visita. Salmone, scamorza e guacamole. Baccalà, pomodoro…
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La culatelleria Rossi
A Sanguinaro di Fontanellato, dove hanno “inventato” la culaccia. Il salumificio Rossi, con spaccio e osteria annessa. Un sabato da 200 coperti a pranzo. Giorgio Bianchi compagno di viaggio. Un posto da vedere una volta nella vita. Le foto dello spuntino.
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I vini (alla Cieca) della settimana
IGT Emilia, Macchiona “Diecinannidopo” 2002 di La Stoppa Perché Barbera e Bonarda insieme suonano una musica tosta quanto soave Perché la provincia di Piacenza è un piccolo grande scrigno enologico da scoprire Perché al vino deve essere concesso il giusto tempo per esprimersi Colline Lucchesi Sangiovese DOC, Poiana 2012 dell’azienda agricola Il Calamaio Perché il…
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3 Jolies. Bene ma…
Bene ma Non benissimo. Almeno secondo gli amici al tavolo che preferivano i rossi ai grigi scelti per la nuova versione del locale. A Milano in piazza Gerusalemme. Le foto della cena. Antipasti importanti
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Luca Robledo: dedicato a… Gianluca Basile
Sono pochi gli atleti che restano per sempre nel cuore della gente, ovunque abbiano giocato: tifosi, avversari, tifosi avversari, compagni, allenatori e arbitri.. sono quegli atleti che ti fanno superare il campanilismo, che ti fanno capire quanto è bello lo SPORT, quanto può insegnare. Si chiamano CAMPIONI, e Gianluca Basile è uno di questi; uno…
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Il Tipo parte seconda
Eccoci di nuovo al Tipopub di Pesaro per la seconda parte dello speciale fotografico a cura di Rossano Ronci. Enjoy!
