Autore: gianmariavacirca
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(S)Cene di Esultanza
Una carrellata di foto con alcune delle più belle scene di esultanza della giornata di campionato. Alle quali vogliamo abbinare due grandi vini. Per gli amanti delle bollicine, il Blanc de Blanc dell’Azienda Agricola Ruiz de Cardenas di Casteggio: di altissimo livello, con una base di Uva Chardonnay. Con il Varese Road Show sono passato…
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I Vinattieri di Bolgiano
Lo curavo da un po’ e sabato sera sono riuscito a portare tutti all’Osteria dei Vinattieri a Bolgiano, frazione d’altri tempi al confine tra Milano e San Donato Milanese. Accompagnata da un eccellente Nobile di Montepulciano da uve biologiche, è andata in scena una cena convincente. Stuzzicanti i crostoni con la coppa ed il lardo,…
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Da Eataly, a Tortona
Ho fatto un salto in Nicchia da Riccardo Franzosi, per restituire una spina e fare la scorta delle sue incredibili birre, poi sono passato alla rivendita Eataly di Tortona. Dove compro i prodotti Lurisia e tante altre cose. Nelle foto, la spesa gourmet del mese: farine per torte speciali, ravioli del Plin artigianali, le mie…
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A cena dagli amici
E’ sempre bello andare a cena a casa di amici, soprattutto quando sono quelli giusti. Ieri eravamo da Alessia e Pier (Andrea dormiva già) insieme a Fabietto, con la colpevola latitanza di Stefania, cui saranno fischiate le orecchie per tutta la sera. (così impara). E’ stata una serata bellissima, piena di cose buone, accompagnata da un…
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Una grande idea di Malto Gradimento
Malto Gradimento, il blog di Varesenews curato da Damiano Franzetti e dedicato al mondo delle birre artigianali, ha partorito una bellissima iniziativa. Un mercatino lavoro dedicato a tutti gli operatori di un settore in grande ascesa: dal compro/vendo alla ricerca personale fino all’invio del CV per chi cerca impiego in campo brassicolo. Trovate qui tutte…
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EnoGastroBasket: ci siamo
La Dinamo di Sardegna Sassari ha bagnato il suo esordio europeo con una bella vittoria sul Cajasol Siviglia: non è un caso che il migliore in campo sia stato il giocatore con maggior esperienza a giocare questo tipo di gare, Bootsy Thornton. Ad innaffiare il pre e il dopo, con tanto di terzo tempo dedicato…
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Goloso Robledo
Come tutte le mie ricette, anche questa nasce da una storia, o meglio da un percorso… è difficile che io cucini a caso, solo per sfamarmi… per quello ci sono le insalate in busta. Per cucinare bene bisogna essere ispirati da qualcosa o da qualcuno… dicevamo, la mia fidanzata Marta ( nonché futura moglie) è…
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Da Pizza Leggera, tifando Varese
Una grande serata dal mio amico Claudio, grande tifoso della Cimberio, a Pavia, Pizza Leggera in viale Brambila. Le sue pizze strepitose, i vini di Elisa Semino (freisa e cortese de La Colombera), le birre di Riccardo Franzosi e la degustazione proposta da Riccardo Telesi con le sue speciali birre artigianali natalizie. Con Davide Minazzi e…
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I banchetti della sesta
Tutti a tavola dopo la sesta giornata di campionato. Si banchetta a Varese, con la Cimberio capolista solitaria dopo il colpo di Caserta. E’ la serata giusta per una degustazione di birre artigianali, per le quali c’è un riferimento indispensabile nel blog di Damiano Franzetti, malto gradimento. Il suo ultimo post è dedicato alle birre…
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Hello Brooklyn, a tavola e a Milano
La mia passione per i Nets parte da lontano. Prima, da una canotta di Buck Williams, quello che giocava con gli occhialoni. Poi, con una canotta di JB Carroll. Infine, con Drazen Petrovic e la squadra allenata da Chuck Daly. Che poi il New Jersey fosse lo stato di Springsteen, bè, questo ha fatto la…
