Categoria: Dal campo ai fornelli
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In Irpinia per un pranzo povero d’autunno (prima parte)
Cosa hanno in comune un’arzilla 87enne irpina e uno studente fuori sede? Da un punto di vista culinario la risposta è semplice: l’arte di arrangiarsi e fare di necessità virtù. Se poi consideriamo che i due sono anche nonna e nipote le connessioni aumentano, e con esse il piacere per il buon cibo. Complice l’ora…
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Cibi di Viaggio
Le Donne al Volante di chilometri ne hanno fatti tanti. Ma anche a “fotografie” sono messe bene. Anche e soprattutto quando si parla di cibo. Ci hanno mandato degli album da condividere con voi:questo ve lo proponiamo per inaugurare la nuova veste del Blog, ma è solo la prima parte di altri tre… Abbiamo semplicemente…
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Rossi e la “copertura” della serata
Alessandro Rossi l’ha fatto di nuovo. La Provincia di Cremoma ha dato ampio spazio alla serata Basketkitchen dell’altra sera alla Cascina Lagoscuro, e non possiamo che essere grati a Luca e ad Alessandro per il “cinema” che hanno messo in piedi. Dunque, godetevi l’articolo e…alla prossima puntata! BK
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Il ritorno col botto di Luca Robledo
Giovedi, ore 15.30, sede, squilla il telefono del coach. “Ciao, ti ricordi che oggi devi finire allenamento prima perché dobbiamo andare a cena da mia sorella!??!”..L’assistente, sornione, presente alla telefonata guarda il coach con compassione, ma egli lo fulmina con lo sguardo e aggiunge : “Non dire NIENTE” (Cit.) Ore 17.30, centrocampo, inizio allenamento. “Ragazzi …
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Il Brodetto del pescatore pesarese: di Fabio Renzi
Regola numero 1: assicurarsi che il pesce sia freschissimo, appena pescato. Io me lo pesco da me con la canna, assieme all’amico Marco a bordo della “Sbietta” un gozzo di legno mio coetaneo, lungo la costa pesarese. Il pesce può quindi variare a seconda del pescato, in ogni caso io ci aggiungo sempre qualche crostaceo…
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Una ricetta di Daniele Baiesi (Detroit Pistons), con dediche…
Desidero innanzitutto smentire con vigore ed anche un certo sdegno le tendenziose voci secondo le quali Claudio Crippa non sarebbe mai stato invitato a cena a villa Baiesi. Claudio è un mio amico, ma come dice mia mamma “quello quando caga s’accorcia”. Mente sapendo di mentire, oserei dire che è di una categoria che non…
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I piatti di Donne al Volante: Borsh (Russia)
Donne al Volante continua. No, le ragazze non sono ancora in giro per l’Asia, bensì dietro i fornelli per cercare di riproporre alcuni dei cibi che hanno mangiato durante Eurasia 2012. Qui siamo in Russia e ci hanno fotografato il Borsh, una delle zuppe più popolari del paese. Si tratta di una zuppa di barbabietole…
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Hamburger, di grande livello, con Davide Riva
Davide Riva con furore, da Castelletto Ticino, anni di passione e condivisione. Ci manda un Hamburger che non vedo l’ora di cucinare. Magari nel weekend. Hamburger di pesce con capperi e pinoli, code di gambero saltate al burro e pane mediterraneo tostato Ricetta x 2 persone: 3 filetti di ricciola (o altro pesce “carnoso”), pinoli,…
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I piatti di Donne al Volante: il manzo alla Stroganoff (in Russia)
Le nostre Donne al Volante non potevano certo esimersi dal “testare” uno dei piatti più tipici della cucina russa: il manzo alla Stroganoff, qui servito con l’aggiunta di farro. Il web è pieno di utili consigli per l’uso e la preparazione di questa pietanza super sostanziosa. Potete guardare qui, ripetere la ricetta di Benedetta Parodi…
