Categoria: Dal campo ai fornelli
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Petitti, un cous cous da Eurolega
Romano Petitti, web/video editor per Euroleague.net nonchè head coach della Bakery Piacenza di serie C Nazionale (dove Mario Boni è player/manager) si è cimentato oggi con il cous cous per i suoi tre figli. Il risultato è stato degno delle Final Four che da 10 anni segue in prima linea, armato di videocamera, microfoni e…
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Robledo: quella Parmigiana con Valli, Bernardi e Tranquillo
Tutto nacque una sera della stagione scorsa in cui Giorgio Valli, allora assistente allenatore a Milano, si presentò a casa mia con una bottiglia di buon vino e molto affamato. Avevo cucinato la parmigiana di melanzane; Valli ne parlo’ allora per caso a Don Virginio Bernardi il quale, indispettito dalle lusinghe, chiese di organizzare un…
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Cacio e pepe alla Viktor
Uno spunto a destra, uno spunto a sinistra…et voilà una gustosa variazione di cacio e pepe che viene spesso servita in un noto ristorante brianzolo. E’ stata la mia cena dopo le partite di ieri sera: ho seguito in TV una grande Canadian Solar battere i Campioni del Montepaschi Siena con un grande Viktor Sanikidze.…
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Kitchen Paparazzi: Djordjevic a Milano dopo il blitz
Sasha Djordjevic ha festeggiato in un ristorante di Milano il colpaccio di ieri sera al Mediolanum Forum: eccolo fotografato, insieme al suo vice Lino Frattin, in compagnia dei suoi agenti Toto Ricciotti, Stefano Meller e Paolo Giuliani. Buon appetito!
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Avanti tutta: i tagliolini al culatello di Mario Castelli
Appena ho scoperto questo blog, è finito dritto dritto nella mia barra dei preferiti. Mi chiamo Mario Castelli, ho 23 anni, come tutti voi ho una grande passione per il cibo, e come tutti voi una delle poche passioni che riescono a superare quella gastronomica è quella per la palla a spicchi (gioco in C…
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La Cataldo in cucina, rigorosamente Scavolini
Camilla Cataldo segue da anni la Scavolini Siviglia Pesaro e…il suo fidanzato coach Gabriele Grazzini in giro per l’Italia. Brava e…abbronzatissima, ci propone un piatto marocchino per il “durante” Roma-Pesaro, una delle partite più interessanti di questa sera. TAJINE MAROCCHINO E’ un piatto unico molto succulento a base di carni e verdure. La…
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Hosp Kitchen!
Luca Hosp allena in 1 divisione – lui le chiama le “ultra ultra minors” – ma dieci anni fa scriveva di Utah Jazz. E’ bello ritrovarsi qui e scoprire di avere tante passioni in comune. Perchè la buona cucina, ragazzi, è sempre di serie A. Ecco il suo primo dolce: un consiglio, stampatevi la pagina,…
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Gabriele Pinna, una pasta regale
Gabriele Pinna è da anni il punto di riferimento del basket biellese. E’ Direttore Responsabile di Eco di Biella e corrispondente per La Gazzetta dello Sport. E’ chiaramente una buona forchetta: anzi, ce lo permetterà, è una grandissima forchetta. Tanto per iniziare, ci regala un piatto di pasta. Godetevela. PASTA REGNO DI SARDEGNA (con aperitivo) Ricetta per…
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Detroit Kitchens, con Daniele Baiesi
I miei anni a Biella sono stati, culinariamente parlando, I piú proficui. Da dirigente ho vinto meno partite di quante ne abbia perse (capendo, come dice qualcuno, un caz di pallacanestro era inevitabile), durante la mia militanza piemontese. Tornando a casa, spesso tardi e digiuni, dopo le sconfitte, le scelte erano due, dato che per…
