Categoria: I posti della vita
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Da Baladin Milano torna Birraio in Salotto
Prima la birra era una passione e un hobby. Poi il cambio di marcia. Due amici e ora anche soci del Birrificio Lariano, Emanuele e Fulvio, per lunghi anni sono stati homebrewer, fino a quando hanno deciso di iniziare una vera e propria attività professionale. Era il 19 maggio 2008 quando hanno prodotto la prima…
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Sicilia Bedda
Sono tornato qualche giorno a Capo d’Orlando, la gemma del Tirreno dove anche l’impossibile diventa realtà. Erano passati tanti anni dall’ultima volta, probabilmente troppi. Dovevo riappropriarmi di quel pizzico di orlandinocentrismo caro a Maria Teresa ed a tanti altri amici capaci a squarciare il cuore con il loro affetto e i tramonti mozzafiato. Sono stati…
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Il mio blog su CucinaItaliana.it
Da oggi mi occuperò di Marche per il nuovo sito de La Cucina Italiana. Sono felice di poter raccontare storie e produttori di una regione meravigliosa. Sarà una esperienza affrontata sempre con la voglia di scoprire cose nuove e trasmetterle al meglio delle mie possibilità. Qui il link al primo articolo. https://shar.es/1rPRlv
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Il Piccantino a Civitanova Marche
Avevamo apprezzato in più di una occasione la precedente gestione del Piccantino a Civitanova Marche – Francesco in regia e Giovanni ai fornelli – ma anche la “nuova” guidata da Massimo Garofoli (ex Mood) merita un applauso. Nuova per modo di dire, perché è cambiata da circa un anno e con ottimi risultati. Menù interessante…
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Bianchi Cafè and Cycles
Per vivere un’esperienza davvero rivoluzionaria in pieno centro – siamo in via Cavallotti, traversa di Largo Augusto – il Bianchi Cafè aperto lo scorso 30 settembre è il posto ideale. Puoi comprare una bici, scendere nell’ officina delle riparazioni, sostare al bar per un aperitivo, acquistare prodotti di alta eccellenza nelle dispense, goderti il ristorante.…
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Off Topic: il mio giro da Armani/Silos
Confesso di essermi emozionato di fronte alla Grandezza di un Uomo come Giorgio Armani. Di fronte al sogno reale delle sue creazioni e alla visione di un posto come il Silos in via Bergognone. Ci sono rimasto tanto tempo, ripetendo il giro tre volte e ricordando quando mia madre tanti anni fa mi accompagnò in…
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Pasta Mancini, un video emozionante
Pasta Mancini ha pubblicato su youtube un video corporate davvero molto emozionante. Questo
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Nuovo ME: il Radio Bar
Il nostro viaggio dentro il nuovo, meraviglioso ME di Piazza della Repubblica, il 5 stelle diretto da Alessandro Misani, inizia dal 10 piano. Al Radio Rooftop Bar dove si fa colazione e si tira tardi la sera. Cucina aperta fino a mezzanotte durante la settimana e fino alla una nel weekend, per il bar spostate…
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Recensioni: Il Punch a Lora
(Luca Robledo) – Finora non avevo mai conosciuto uno chef che non cucinasse, che non creasse ricette e piatti. Invece esiste, si chiama MIXOLOGYST e non crea piatti, ma cocktails; dimenticatevi i biberoni annacquati che si bevono in discoteca o nei soliti locali. Dietro la creazione di ogni singolo drink presente in carta c’è molta ricerca e studio, abbinamento di sapori…
